Kuracie kocky na čínsky spôsob

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

najrecept · 29.10.2016

Kuracie kocky na čínsky spôsob

Mäso

Výborné, chutné mäsko. Ak máte radi sladkokyselkavú chuť neostáva mi nič iné iba vám odporučiť tento recept. Ja som pridala trochu čerstvej chilli papričky na zvýšenie chute. Môžete ju však vynechať.

Odporučiť0 0 1

Zdieľať na Facebooku

Suroviny

600 g

kuracie prsia

3 kusy

žĺtka

2 PL

solamyl

soľ

mleté biele korenie

1 kus

cibuľa

100 ml

olej

150 g

šampiňóny

zelená, 1/2 kusu

paprika

červená, 1/2 kusu

paprika

žltá, 1/2 kusu

paprika

1 malá konzerva

bambusové výhonky

1 malá konzerva

ananás

1 KL

solamyl

2 PL

worchestrová omáčka

4 PL

sójová omáčka

1 - 2 strúčiky, prelisované

cesnak

hrsť (lúpané, ak požijete slané, treba ich trochu utrieť v papierovej utierke)

arašidy

1/2 kusu

chilli paprička

2 - 3 PL (pod zeleninu)

olej

Postup receptu

Vytlačiť

Mäso umyjeme, osušíme. Pokrájame na kocky, cca 2 x 2 cm.
Žĺtka rozšľaháme, pridáme solamyl, soľ, korenie a prešľaháme.
Narezané mäso pridáme do tohto pripraveného pacu.
Zamiešame aby sa cestíčko dostalo na každý kúsok mäsa. Odložíme do chladničky aspoň na pol hodinu. Čím dlhšie mäso postojí v paci, tým je chutnejšie.
Na panvici rozohrejeme olej a kuracie kúsky opečieme z každej strany. Opekáme v malých množstvách a vždy jednotlivé kúsky od seba oddelíme. Dávame pozor aby sa nám nezlepili dokopy.
Keď máme mäso hotové, vyberieme z panvice a odložíme bokom. Udržiavame v teple.
Na čistej panvici na 2 - 3 PL oleja jemne osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu.
Pridáme na kocky nakrájané papriky. Keď sú papriky takmer hotové pridáme pokrájané šampiňóny, hrsť arašidov, prelisovaný cesnak a spolu osmažíme.
Pridáme sójovú a worchestrovú omáčku. Môžeme dochutiť malým množstvom chilli papričky. Ak je potrebné podlejeme malým množstvom vody a všetko spolu podusíme.
Nakoniec primiešame ananásový kompót, z ktorého sme zliali šťavu a scedené bambusové výhonky. Premiešame.
V ananásovej šťave rozmiešame 1 PL solamylu a nalejeme na podusenú zeleninu.
Pridáme mäso, premiešame a necháme aby omáčka zovrela. Ihneď odstavíme z tepla. Podávame s ryžou.

Príprava receptu Kuracie kocky na čínsky spôsob, krok 1

Kuracie kocky na čínsky spôsob

NAJLEPŠIE RECEPTY

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty