Kuracie kocky na čínsky spôsob

Recept Kuracie kocky na čínsky spôsob

Pridal: najrecept, 29.10.2016

Kategorie: Mäso

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Výborné, chutné mäsko. Ak máte radi sladkokyselkavú chuť neostáva mi nič iné iba vám odporučiť tento recept. Ja som pridala trochu čerstvej chilli papričky na zvýšenie chute. Môžete ju však vynechať.

FOTKA OD VÁS

Pridal: najrecept, 29.10.2016

Kategorie: Mäso

SUROVINY

600 gkuracie prsia
3 kusyžĺtka
2 PLsolamyl
soľ
mleté biele korenie
1 kuscibuľa
100 mlolej
150 gšampiňóny
zelená, 1/2 kusupaprika
červená, 1/2 kusupaprika
žltá, 1/2 kusupaprika
1 malá konzervabambusové výhonky
1 malá konzervaananás
1 KLsolamyl
2 PLworchestrová omáčka
4 PLsójová omáčka
1 - 2 strúčiky, prelisovanécesnak
hrsť (lúpané, ak požijete slané, treba ich trochu utrieť v papierovej utierke)arašidy
1/2 kusuchilli paprička
2 - 3 PL (pod zeleninu)olej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Mäso umyjeme, osušíme. Pokrájame na kocky, cca 2 x 2 cm.
  2. Žĺtka rozšľaháme, pridáme solamyl, soľ, korenie a prešľaháme.
  3. Narezané mäso pridáme do tohto pripraveného pacu.
  4. Zamiešame aby sa cestíčko dostalo na každý kúsok mäsa. Odložíme do chladničky aspoň na pol hodinu. Čím dlhšie mäso postojí v paci, tým je chutnejšie.
  5. Na panvici rozohrejeme olej a kuracie kúsky opečieme z každej strany. Opekáme v malých množstvách a vždy jednotlivé kúsky od seba oddelíme. Dávame pozor aby sa nám nezlepili dokopy.
  6. Keď máme mäso hotové, vyberieme z panvice a odložíme bokom. Udržiavame v teple.
  7. Na čistej panvici na 2 - 3 PL oleja jemne osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu.
  8. Pridáme na kocky nakrájané papriky. Keď sú papriky takmer hotové pridáme pokrájané šampiňóny, hrsť arašidov, prelisovaný cesnak a spolu osmažíme.
  9. Pridáme sójovú a worchestrovú omáčku. Môžeme dochutiť malým množstvom chilli papričky. Ak je potrebné podlejeme malým množstvom vody a všetko spolu podusíme.
  10. Nakoniec primiešame ananásový kompót, z ktorého sme zliali šťavu a scedené bambusové výhonky. Premiešame.
  11. V ananásovej šťave rozmiešame 1 PL solamylu a nalejeme na podusenú zeleninu.
  12. Pridáme mäso, premiešame a necháme aby omáčka zovrela. Ihneď odstavíme z tepla. Podávame s ryžou.
 
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť