Pirohy s tvarohom

By foodependence 13. septembra 2016

Toto je jeden z tých receptov, ktoré som aj chcela aj nechcela vyskúšať, chodila som okolo, či mám alebo nemám... Vadila mi tá prácnosť. Aspoň som si to myslela. Potom som si vsugerovala, že mi aj tak nebudú držať zlepení, počas varenia sa rozpadnú a nebudeme mať čo jesť. No a potom prišiel jeden upršaný deň, kedy sa naozaj nedalo nič ine robiť, len pri hrnci stáť, tak som šla na to.

Závre z vyskúšania tohto receptu znie- ani veľká prácnosť, ani sa nič rezoplepilo a hlavne moc moc chutilo. Dobre, priznávam, cesto je tuhšieho charakteru, takže som sa trošku narobila, kým sa mi ho podarilo riadne vymiesiť, ale aj to môžem obrátiť na pozitívum- svaly sa predsa môžu formovať vždy a všade.

Ingredients

hladká múka - 150 g
žĺtok - 1 kus
mäkký tvaroh - 70 g
práškový cukor - 2 - 3 PL (podľa chuti do tvarohu + na posypanie)
orechy - mleté
maslo - na obalenie

Instructions

Z múky soli a žĺtka si pripravte tuhšie cesto a vyvaľkajte ho na čo najtenší plát.
Pomocou formičky na pirohy alebo pohára vykrajujte kolieska, ktoré si následne budete plniť.
Tvaroh si zmiešajte s celým vajíčkom a touto náplňou môžete plniť vzniknuté krúžky.
Do vyššieho hrnca si dajte variť vodu s troškou soli a keď zovrie, postupne do nej dajte variť pirohy. Nechajte si ich prevariť cca 6-7 minút, kým vyplávu na povrch.
Hotové pirohy preložte do taniera, položte naň plátky masla, posypte cukrom a mletými orechami a riadne obaľte zo všetkých strán.ňA máte hotovo. Dobrú chuť želám!