Chrumkavé sušienky s arašidovým maslom

By Adriana 21. augusta 2016

U nás doma musí byť v zásobe vždy nejaká mlska. Najradešj mám tie, ktoré si pripravím ja sama - aspoň viem čo jeme.

Sušienky sú chrumkavé a prevoňané arašidmi. Použila som arašidové maslo (crunchy) s kúskami arašidov. Má mierne slanú chuť, ktorú hnedý cukor skvelo vyvažuje.

Nie sú náročné na prípravu, takže ich máte hotové raz-dva (bez počítania doby chladenia cca 60 minút)

V uzatvorenej nádobe vám vydržia dlhšiu dobu, pochybujem však o ich dlhodobom skladovaní, pretože sú tak výborné! U nás padli za 2 - 3 dni 🙂

Allergens : orechy

Ingredients

arašidové maslo - 250 g (typ crunchy)
hnedý trstinový cukor - 200 g
maslo - 50 g (zmäknuté)
žĺtok - 1 ks
vajce - 1 ks (celé)
prášok do pečiva - 1 KL
hladká múka - 100 g

Instructions

V miske vymiešame dopenista maslo s cukrom.
Pridáme vajcia a dobre prešľaháme.
Pridáme arašidové maslo, opäť dobre premiešame kým sa hmoty dobre spoja.
Nakoniec vmiešame preosiatú múku s práškom do pečiva a spracujeme na cesto.
Cesto je redšie, ale v chlade sa pekne stiahne. Cesto zabalíme do fólie a odložíme do chladničky aspoň na 1 hodinu odpočinúť.
S cestom sa vám bude pracovať lepšie keď je tuhšie, preto odporúčam rozdeliť ho na polovicu.
Jednu polovicu cesta rozvaľkáme na mierne pomúčenej doske na hrúbku cca 4-5 mm a pečiatkou vytlačíme do cesta odtlačok.
Potom primerane veľkou vykrajovačkou (kolieskom) vykrojíme koliesko a opatrne preložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Takto postupujeme aj s druhou polovicou cesta.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170 °C približne 10 minút.
Necháme vychladnúť na plechu alebo opatrne preložíme na mriežku.

Adriana

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.

Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk