5. júla 2016

Mexická chilli fazuľová polievka

Mexická chilli fazuľová polievka

By 5. júla 2016

Príjemne pikantná, hustá a sýta, také polievky mám rád a výborná je aj v kotlíku.

 

Ingredients

Instructions

  1. Na bravčovej masti som orestoval nakrájanú cibuľu a cesnak, potom som pridal mleté hovädzie mäso, môžete použiť aj kuracie, bravčové, či morčacie, ale najlepšie chutí s hovädzím.
  2. Dochutil som čerstvo mletým čiernym korením, sladkou mletou paprikou, údenou mletou paprikou a soľou, potom som podlial suchým červeným vínom a nechal dusiť pol hodinku, alebo aspoň 29 minút.
  3. Na trhu som kúpil naozajstné paradajky, tak som ich olúpal (narezať do kríža, spariť minútu vo vriacej vode, potom schladiť a olúpať), zelenú papriku som nakrájal na drobno, chilli papričku tiež a pridal som aj s nakrájanými paradajkami k mäsu.Mexická chilli fazuľová polievka
  4. Dusil som to spolu ďalších 15 minút a pridal prepláchnuté jačmenné krúpy.
  5. Dolial som vriacou vodou, po 20 minútach boli krúpy hotové, tak som pridal bielu fazuľu, môžete použiť aj suchú malú, ale tú treba namočiť aspoň na pár hodín a dlhšie variť.Mexická chilli fazuľová polievka
  6. Na záver som ešte pridal drvený majorán a výborná hustá polievka je hotová.

Dobrú chuť 🙂
Mexická chilli fazuľová polievka4

Print

Ďalšie obľúbené recepty:

Mexická chilli fazuľová polievkaMexická chilli fazuľová polievka Fazuľová polievka s údeným kolenom a so slížamiFazuľová polievka s údeným kolenom a so slížami Pravá fazuľová polievka Domáca fazuľová polievkaDomáca fazuľová polievka Fotorecept | Toskánska fazuľová polievkaFotorecept | Toskánska fazuľová polievka Fazuľová polievka s údeným kolenomFazuľová polievka s údeným kolenom fazulova jemna polievkaFazuľová jemná polievka Chilli con carneChilli con carne Videonávod | Ako vyrobiť čokoládové veľkonočné vajíčkoVideonávod | Ako vyrobiť čokoládové veľkonočné vajíčko Segedínsky gulášTip na nedeľný obed | Hrášková krémová polievka a Segedínsky guláš

...rád spoznávam neznáme chute a učím sa nové veci...v kuchyni sa dá aj z bežných surovín pripraviť niečo "nové". Do každého jedla treba dať lásku a fantáziu, to sú dve najdôležitejšie koreniny... dobrú chuť prajem :-) Môj blog: www.svarechou.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...

Jedna odpoveď pre Mexická chilli fazuľová polievka

  1. Marian

    To dusenie by som predĺžil na 29,5 minúty.

    Odpovedať

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *