Mexická chilli fazuľová polievka

Pridal: S varechou v ruke, 5.7.2016
Kategorie: Strukoviny, Polievky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Príjemne pikantná, hustá a sýta, také polievky mám rád a výborná je aj v kotlíku.
FOTKA OD VÁS
Pridal: S varechou v ruke, 5.7.2016
Kategorie: Strukoviny, Polievky
SUROVINY
(biela, v konzerve)fazuľa
(mleté)hovädzie mäso
bravčová masť
jačmenné krúpy
chilli paprička
zelená paprika
paradajky
cibuľa
cesnak
(sladká)mletá paprika
(údená)mletá paprika
majorán
mleté čierne korenie
(suché, červené)víno
soľ
- Na bravčovej masti som orestoval nakrájanú cibuľu a cesnak, potom som pridal mleté hovädzie mäso, môžete použiť aj kuracie, bravčové, či morčacie, ale najlepšie chutí s hovädzím.
- Dochutil som čerstvo mletým čiernym korením, sladkou mletou paprikou, údenou mletou paprikou a soľou, potom som podlial suchým červeným vínom a nechal dusiť pol hodinku, alebo aspoň 29 minút.
- Dusil som to spolu ďalších 15 minút a pridal prepláchnuté jačmenné krúpy.
- Na záver som ešte pridal drvený majorán a výborná hustá polievka je hotová.
KOMENTÁRE K RECEPTU