Jahodová torta s mascarpone
Torta pre oslávenca mala veľký úspech a to aj napriek tomu, že obsahuje len zrnko múky a cukru. Pochutnali si všetci a ja som ich s láskou a potešením sledovala 🙂
Ingredients
- jahody - čerstvé cca 200 g
- vlašské orechy - polky (na ozdobu)
- horká čokoláda - nastrúhaná (na ozdobu)
- Korpus:
- bielka - 4 ks
- žĺtka - 4 ks
- stevia - 1 ČL
- orechy - 200 g (mleté, dala som pol na pol s kupovanou zmesou Oriešok)
- hladká múka - 1 PL
- kypriaci prášok - 1/2 ČL
- Krém:
- mascarpone - 2 ks
- smotana na šľahanie - 1 ks (vyšľahať)
- citrónová kôra
Instructions
- Do žĺtok pridáme steviu a premiešame (šľahať nemusíme, cukru je tam málo takže ani nenapenia)
- Bielka vyšľaháme, postupne pridávame po 1 PL vody (dokopy pridáme 4 PL, na každé vajíčko jednu)
- Žĺtka primiešame do snehu a pridávame pomaly zmes orechov a kypriaceho prášku.
- Jemne premiešame aby sa ingrediencie spojili.
- Do formy si dáme papier na pečenie a kraje potrieme maslom, vylejeme zmes.
- Dáme piecť na 180°C na 15 minút. Na kontrolu pichneme špajlou.
- Necháme vychladiť.
- Vyšľaháme smotanu, postupne ju pridávame do mascarpone.
- Nastrúhame citrónovú kôru pre vôňu.
- Krém natrieme na vychladený korpus.
- Ozdobíme jahodami resp. čímkoľvek, čo máte poruke. Kreativite sa medze nekladú 🙂
Ďalšie obľúbené recepty:
Pavlova jahodová torta
Mascarpone-banánovo-nutellová torta
Palacinková torta s čokoládovo-mascarpone krémom
FotoRecept | Jablková torta s mascarpone plnkou
Penová jahodová torta
Tip na nedeľný obed | Risotto z petržlenovej vňate & Jahodová nepečená torta
Narodeninová čokoládová torta s mascarpone krémom a jahodami
Fotorecept| Jahodová nepečená torta
Fotorecept| Karamelový krém a jahodová torta
Tip na nedeľný obed | Rolované morčacie stehno so špenátom a orechmi a Jahodový koláč s mascarpone
Barborka
Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár