Fotorecept | Brownies s čokoládovým krémom

Pridal: adkas-tastyfood, 31.5.2016
Kategorie: Dezerty
Nahraj fotku a pochváľ sa
Ani si neviem predstaviť, že môže byť zákusok ešte čokoládovejší. Táto dobrota poteší najmä ťažkých čokoholikov. Nepamätám, žeby som piekla niekedy zákusok s takým veľkým množstvom čokolády. Áno, veľkým množstvom. Vyše pol kilogramu čokolády je v tomto zákusku. Áno, áno, dobre čítate, vyše pol kila. Do cesta som dala trstinový cukor (chcela som aspoň trochu ulaviť môjmu svedomiu, tak som použila hnedý trstinový cukor) no napriek tomu zákusok vôbec nie je presladený. Spodná časť je brownies a na tom je čokoládový mascarpone krém. Je to poriadne kalorická bomba a rozhodne nie je určený pre dietujúce osoby. Tie musia otočiť stránku a ísť o dom ďalej. Samozrejme, že najprv bola koštovka v práci a kolegyniam veľmi chutil. Zákusok je silno čokoládový a je chutný, ale ja za seba musím povedať, že jedla som už aj lepšie. Tak pozrieme sa, čo potrebujeme na tento čokoládový zázrak :) Rozpis je na plech 30 hox 40 cm.
Pridal: adkas-tastyfood, 31.5.2016
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
Plnka
- Odstavíme bokom a necháme vychladiť.
- Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180°C asi 25 minút. Zbytočne nevysušujeme cesto. Brownies má byť na vrchu s jemnou kôrkou, ale vnútro je vláčne a možno mnohý, čo brownies ešte nejedli sa bude zdať nedopečený. Stred má ostať taký vlhký, chladením ešte cesto dôjde.
- Nad parou rozpustíme čokoládu s maslom. Necháme ochladiť.