29. marca 2016

Rybacie fašírky

Rybacie fašírky

By 29. marca 2016

Aby som bol presný, fašírky z kapra so špenátovou kvakou na smotane. Ak vám ryby chutia, ale kosti vám prekážajú, tak skúste tento recept - kosti v tejto fašírke nenájdete.

 

Ingredients

Instructions

  1. Začal som rybou - mäso som narezal  ako v tomto recepte, potom som z ryby stiahol kožu a mäso som narezal  na rezančeky.
  2. V mise som nakrájané pečivo zvlhčil sladkou smotanou, pridal som nakrájanú cibuľu, popučený cesnak, jedno vajce a rybie mäso. Dochutil som korením na ryby, čiernym mletým korením, soľou, citrónovou šťavou a petržlenovou vňaťou.
  3. Dobre premiešanú fašírkovú zmes som nechal odležať v chlade asi dve hodinky.
  4. Vďaka narezaniu mäsa a citrónovej šťave sa všetky malé kosti úplne stratili a fašírky môžu jesť aj malé deti, veľké deti, dospelí ľudia, starí ľudia, muži aj ženy - s náď som na nikoho nezabudol 🙂
  5. Mokrými rukami som začal tvarovať fašírky a každú som obalil v strúhanke.
  6. Vkladal som ich do rozpáleného oleja a z každej strany som ich opekal asi 3-4 minúty - boli prepečené a šťavnaté.
  7. Medzitým som už v osolenej vode varil kvaku, potom som ju zlial (z vody môžete uvariť polievku) a pridal som k nej lístky čerstvého špenátu, jeden prelisovaný strúčik cesnaku a zalial som sladkou smotanou,  jemne dosolil a dochutil niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy.

 

Rybacie fašírky

Print

Ďalšie obľúbené recepty:

Videonávod | Ako vyrobiť čokoládové veľkonočné vajíčkoVideonávod | Ako vyrobiť čokoládové veľkonočné vajíčko Perníkový podkrovný byt v New York-uPerníkový podkrovný byt v New York-u Video | Ako elegantne zložiť servítky k stolovaniuVideo | Ako elegantne zložiť servítky k stolovaniu Torty, ktoré vám vyrazia dychTorty, ktoré vám vyrazia dych Jedlé portéty osobností podľa JolityJedlé portéty osobností podľa Jolity 16 úžasných nápadov aranžovania jedla na tanieri16 úžasných nápadov ako naaranžovať jedlo na tanieri karamelove dekoracie8Videonávod | Karamelové dekorácie Falošné doplnky pripomínajúce jedlo - Slaninové náušnice, kari náhrdelník a ďalšie inéFalošné doplnky pripomínajúce jedlo – Slaninové náušnice, kari náhrdelník a ďalšie iné Vtipné sexy čínske broskyneSexy čínske broskyne Umelec kreslí šialene malé obrazy na potraviny

...rád spoznávam neznáme chute a učím sa nové veci...v kuchyni sa dá aj z bežných surovín pripraviť niečo "nové". Do každého jedla treba dať lásku a fantáziu, to sú dve najdôležitejšie koreniny... dobrú chuť prajem :-) Môj blog: www.svarechou.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Jedna odpoveď pre Rybacie fašírky

  1. Jozef Horváth

    Prečítal som si rybaciu fašírku!Najlepšia je z karasov.Karasa dáte na cca 20sek.do vriacej vody stiahnete vidličkou mäso.Pár kostičiek tam nevadí nakoľko to premelete na mäsovom mlinčeku 1-2krát.Zakaždým vyčistite nože-predok a bude to super.Tento recept ide u nás už tri generácie včetne údenia za tepla a studena ako aj údenie.No špikovaný kapor je ozej pochúťka!Receptov mám a viem aj viac. Jozef

    Odpovedať

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *