NajRecept.sk Dezerty Štedrý slivkový koláč
Štedrý slivkový koláč
Recept Štedrý slivkový koláč
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
Love.muffin    ·   21.2.2016

Štedrý slivkový koláč

Suroviny
250 g
hladká múka
150 g (zmäknuté)
maslo
1 balenie
biely jogurt
štipka
soľ
500 g (čerstvé)
slivky
200 g
jemný tvaroh mäkký
1 kusy
žĺtka
150 g
kryštálový cukor
2 PL (alebo med)
javorový sirup
2 PL
kukuričný škrob
2 PL (mleté)
orechy
1 balenie
vanilinový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Do hlbšej misky dáme múku, maslo nakrájané na kocky, štipku soli a 2 PL bieleho jogurtu.
  2. Ručne vypracujeme lepkavé cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a dáme aspoň na 1,5 hodiny do chladničky.
  3. Medzitým si môžete slivky umyť a odkôstkovať. Každú polku nakrájame na 3 mesiačiky.
  4. Cesto potom rozvaľkáme na kruh s priemerom formy + 2,5 cm na okraje. Najlepšie je použiť formu s odnímateľným dnom, a vlnkovým okrajom pre krajší efekt (ja som použila až 28 cm priemer).
  5. Cesto opatrne prenesieme do formy a prevysajúce okraje oddelíme (tie ešte odložíme do chladničky). Formu netreba vytrieť, lebo cesto obsahuje dostatok masla.
  6. Dno popicháme vidličkou a dáme piecť na 10 minút na 150 °C.
  7. Zatiaľ si pripravíme plnku tak, že zvyšný jogurt a ostatné suroviny vymiešame spolu.
  8. Na predpečený korpusu rovnomerne rozotrieme plnku a nahusto naukladáme slivky.
  9. Zo zvyšného cesta si môžete povykrajovať ozdobné lístočky a dať ich navrch koláča. Zvýšime teplotu na 170 °C a dopekáme ešte asi 30-35 minút. Hotový koláč necháme vychladnúť, aby plnka stuhla a ľahko sa vybral z formy.
 
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár