Na oleji si orestujte cibuľu, pridajte mrkvu a zemiaky a spolu krátko restujte.
Pridajte hladkú múku, premiešajte, zalejte vodou, osoľte, okoreňte. Takto pripravený základ polievky nechajte variť 15 minút.
Po 15 minútach pridajte pokrájanú zmes rýb a nechajte variť ďalších 10 minút.
Po 10 minútach pridajte sladkú smotanu, prípadne dochuťte soľou a korením, nechajte prejsť varom cca 2-3 minútky a odstavte. Ja som k nej ešte pripravila uvarené vajíčko.