FotoRecept | Rybacia polievka
Recept na túto parádnu rybaciu polievku, ktorú sme si pripravili na Štedrý deň.
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
losos, treska, krevety - pokrájané na kúskyzmes rýb
1 PLhladká múka
olivový olej
soľ
korenie
pokrájaná na kúskymrkva
nakrájaná nadrobnocibuľa
2 - 3 kusy (nakrájané na kúskyzemiaky
sladká smotana
- Na oleji si orestujte cibuľu, pridajte mrkvu a zemiaky a spolu krátko restujte.
- Pridajte hladkú múku, premiešajte, zalejte vodou, osoľte, okoreňte. Takto pripravený základ polievky nechajte variť 15 minút.
- Po 15 minútach pridajte pokrájanú zmes rýb a nechajte variť ďalších 10 minút.
- Po 10 minútach pridajte sladkú smotanu, prípadne dochuťte soľou a korením, nechajte prejsť varom cca 2-3 minútky a odstavte. Ja som k nej ešte pripravila uvarené vajíčko.
KOMENTÁRE K RECEPTU