FotoRecept | Plnené kuracie stehná

Kuracie mäso som narezal, aby som ho trošku zväčšil - na jeden koniec som dal kuraciu pečienku, dochutil som soľou, čerstvo mletým korením a mletým zázvorom.

Potom som ho preložil na polovicu a obtočil tenkým plátkom slaniny.

Mäso som naukladal do pekáča, dochutil soľou, čiernym korením a mletým zázvorom.

Po krajoch som dal nahrubo nakrájanú cibuľu a zvrchu som prekvapol olivovým olejom.

Vložil som ho do rúry, vyhriatej na 180 °C a piekol 55 minút a 16 sekúnd :)

Takto vyzerali, keď som ich z rúry vybral.

Pokiaľ  mäso relaxovalo v rúre, uvaril som očistené zemiaky.

Potom som na plechu každý rozkrojil po dĺžke, jemne pretlačil a dochutil soľou a rascou.

Prekvapol som ich olivovým olejom (lepšie je maslo, ale nemal som) a vložil na pár (12) minút do rúry pod gril.

Mäso je hotové, zemiaky tiež. Podával som s kyslou uhorkou, ale chutil by aj uhorkový šalát. Dobrú chuť :)