FotoRecept | Plnené kuracie stehná

FotoRecept | Plnené kuracie stehná

Pridal: S varechou v ruke, 8.2.2016

Kategorie: Mäso

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Stehná s kuracou pečienkou, obalené v tenkom plátku slaninky a dochutené mletým zázvorom.

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 8.2.2016

Kategorie: Mäso

SUROVINY

bez kosti a bez kožekuracie stehná
kuracia pečienka
slanina
cibuľa
mletý zázvor
čerstvo mleté čierne korenie
soľ
olivový olej

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Kuracie mäso som narezal, aby som ho trošku zväčšil - na jeden koniec som dal kuraciu pečienku, dochutil som soľou, čerstvo mletým korením a mletým zázvorom.
  2. Potom som ho preložil na polovicu a obtočil tenkým plátkom slaniny.
  3. Mäso som naukladal do pekáča, dochutil soľou, čiernym korením a mletým zázvorom.
  4. Po krajoch som dal nahrubo nakrájanú cibuľu a zvrchu som prekvapol olivovým olejom.
  5. Vložil som ho do rúry, vyhriatej na 180 °C a piekol 55 minút a 16 sekúnd :)
  6. Takto vyzerali, keď som ich z rúry vybral.
  7. Pokiaľ  mäso relaxovalo v rúre, uvaril som očistené zemiaky.
  8. Potom som na plechu každý rozkrojil po dĺžke, jemne pretlačil a dochutil soľou a rascou.
  9. Prekvapol som ich olivovým olejom (lepšie je maslo, ale nemal som) a vložil na pár (12) minút do rúry pod gril.
  10. Mäso je hotové, zemiaky tiež. Podával som s kyslou uhorkou, ale chutil by aj uhorkový šalát. Dobrú chuť :)
 
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť