Zdravé čučoriedkové muffiny

By Love.muffin 17. januára 2016

Kamarátka mi doniesla z výletu čučoriedky - tie naše, slovenské, malinké, z hustého lesa. Také mám na pečenie najradšej. Odmenila som ju týmito čučoriedkovými mafinkami v zdravšej verzii. Ale aby zas neboli až tak moc zdravé, pridala som aj horkú čokoládu.

Allergens : laktóza, lepok, vajce

Ingredients

ovsené vločky - 2 hrnčeky - najemno namleté
kypriaci prášok - 1 PL
soľ - štipka
vajce - 2 kusy
trstinový cukor - 1/2 hrnčeka
vanilkový extrakt - 1 PL
smotana - 1 hrnček
slnečnicový olej - 6 PL
čučoriedky - 1 hrnček
horká čokoláda - na posypanie

Instructions

Rúru predhrejeme na 200 °C.
Vajcia, cukor, vanilku a olej vyšľaháme v miske.
Primiešame smotanu, a po častiach aj pomleté ovsené vločky s kypriacim práškom a soľ. Do cesta pridáme čučoriedky a opatrne premiešame.
Hotové cesto nalejeme do formy na muffiny a posypeme horkou čokoládou.
Pečieme asi 20 minút, kým špáratko nevytiahneme čisté.
Muffinky 5 minút necháme chladnúť vo forme a podávame za horúca, alebo necháme úplne vychladnúť na mriežke. Skladujeme v uzavretej plastovej nádobe.

Love.muffin

Môj blog: www.nikilovemuffin.blogspot.sk

Všetky recepty v mojom blogu sú mnou odskúšané a zdokumentované. Uprednostňujem skôr jednoduchšie a nenáročné recepty, z kvalitných (najlepšie slovenských) surovín, ktoré sú bežne dostupné v našich obchodoch. Tak si môžete všetky recepty odskúšať doma. Rada spájam rôzne zaujímavé chute a experimentujem. Takto vznikajú aj moje vlastné recepty, o ktoré sa s Vami rada podelím.

(Žiadne hodnotenie)