Lekvárové koláče

Recept Lekvárové koláče

Pridal: Z ghetta blog, 6.1.2016

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

SUROVINY

350 ghladká múka
150 gpolohrubá múka
1 balenie (sušené)droždie
175 mlmlieko
95 gkrupicový cukor
1 KLvanilkový extrakt
90 gmaslo
1 kusvajce
štipkasoľ

Na potretie:

1 kusvajce

Plnka:

400 glekvár
alebo perníkové korenieškorica
práškový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Zmiešame obe múky so štipkou soli a sušeným droždím.
  2. Mlieko zohrejeme spolu s maslom a cukrom.
  3. Do polovice sypkých surovín nalievame zmes mlieka a miešame.
  4. Pridáme vajce a spracujeme do cesta.
  5. Nakoniec prisypávame zvyšnú polovicu múky a vypracujeme pevné cesto. Necháme približne 1,5 hodiny kysnúť na teplom mieste.
  6. Medzitým si pripravíme slivkový lekvár tak, aby nám chutil - takže po troške prisypávame korenie alebo cukor a ochutnávame.
  7. Vykysnuté cesto rozdelíme na guličky po približne 45 g alebo od oka. Malo by ich vyjsť približne 16 kusov.
  8. Každú guličku roztlačíme dnom pohára - snažíme sa aby okraje boli celkom malé a roztlačená časť bola veľmi tenká.
  9. Necháme 10 minút nakysnúť, potrieme vyšľahaným vajíčkom a naplníme lekvárom. Môžeme posypať mrveničkou alebo ozdobiť orechmi.
  10. Rúru si predhrejeme na 160 °C a kým sa nám rúra zohreje necháme koláče ešte trochu kysnúť.
  11. Upečené koláče necháme vychladnúť a ak to vydržíte, môžete si ich dať na raňajky.
,,Text receptu je redakčne upravený, pôvodný neskrátený recept nájdete tu"
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť