FotoRecept | Steak z bravčovej panenky s rozmarínom
Pridal: klaura, 18.1.2016
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Bravčová panenka je veľmi dobré mäsko, zaslúži si, aby bola pripravená čo najjednoduchšie, aby sme použili čo najmenej príchutí. Tak sme z nej mali steaky. Nechajte sa inšpirovať a pripravte si ju aj vy :)
FOTKA OD VÁS
Pridal: klaura, 18.1.2016
Kategorie: Bravčové mäso, Mäso
SUROVINY
bravčová panenka
olivový olej
mleté čierne korenie
hrubozrnná soľ
čerstvýrozmarín
- Panenku odblaníme a nakrájame na špalíky vysoké asi 8 cm.
- Hánkami prstov ju jemne naklepeme, roztlačíme.
- Kusy dáme na tanier, pokvapkáme olivovým olejom, okoreníme na hrubo pomletým čiernym korením a posolíme hrubozrnnou soľou. Nakoniec vtlačíme čerstvý rozmarín. Necháme odstáť 15-30 minút.
- Rozohrejeme panvicu a začneme mäso opekať. Z každej strany asi 3 minúty. Nie je žiadúce mäso celkom prepiecť, aby sa nevysušilo. Upečteho však podľa vašej chuti :)
KOMENTÁRE K RECEPTU