FotoRecept | Petržlenovo-špenátová polievka
Špenát je moja obľúbená téma na debatu. Nie je tomu tak dlho čo som sa ho opäť dotkla. Neprekapí ma, ak zistím, že som nebola jediná kto sedával u babky nad špenátovou polievkou 2 hodiny. Avšak občas nedokážem odolať dobrému receptu.
Recept je od Nigelly Lawson a musím uznať že polievka je naozaj chutná. Hlavne v chladnom počasí. Bola som naozaj vďačná keď som si po príchode domov naložila tanier tejto horúcej polievky a skvelo ma zahriala.
Ingredients
- petržlen - 500 g
- cesnak - 1 strúčik
- kurací vývar - 1 liter (alebo zeleninový)
- korenie garam masala - 1 KL
- špenát - 150 g (mrazený)
- muškátový oriešok - čerstvý, nastrúhaný - na dochutenie
- soľ - na dochutenie
- čierne korenie - na dochutenie
Instructions
- Petržlen očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
- Cesnak rozkrojíme na 3 kusy a spolu s petržlenom pridáme do hrnca.
- Prilejeme vývar a všetko privedieme k varu. Znížime oheň a prikryjeme pokrievkou. Necháme bublať 15 minút alebo kým bude petržlen mäkký.
- Vmiešame korenie garam masala a špenát. Necháme variť 5 minút.
- Vypneme a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme na hladko.
- Pridáme strúhaný muškátový oriešok a dochutíme soľou a korením.
Ďalšie obľúbené recepty:
Špenátová polievka
Fotorecept | Toskánska fazuľová polievka
Špenátová pochúťka
Lenkina špenátová roláda
Špargľovo-špenátová pena
Fotorecept | Krémová mrkvová polievka
Fotorecept | Jemná zelerová polievka
Fotorecept| Krémová pórová polievka so zemiakmi
Tip na nedeľný obed | Hrášková krémová polievka a Segedínsky guláš
Pikantná fazuľovo-cviklová polievka
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár