Chutné jedlá bez výčitiek

Chutné jedlá bez výčitiek

Chutné jedlá bez výčitiek

Chutne a lákavo sa dá navariť aj vtedy, ak trpíte cukrovkou či inzulínovou rezistenciou. Len treba vedieť, ako na to.

Krisztina Vrábel zostavila zbierku chutných, zaujímavých a zdravých receptov, pri ktorých si ani neuvedomíte, že sa v niečom obmedzujete. Vo svojej knihe 160 gramov sacharidov predstavuje možnosti, ako dodržať príjem predpísaných 160 gramov sacharidov denne tak, aby váš jedálny lístok bol pestrý a obsahoval chutné jedlá.

 

Vo všeobecnosti by ste si jedlá mali rozdeliť takto: raňajky 30, desiata a olovrant 20 a 20, obed 50, večera 40 gramov. Dávku určenú na celý deň je preto potrebné rozdeliť na päť jedál, pretože takto vieme zabezpečiť rovnomerné zásobovanie nášho organizmu energiou a udržať našu hladinu cukru v krvi na približne rovnakej úrovni.

Pri samotnom počítaní sacharidov je veľmi dôležitou súčasťou tohto životného štýlu pravidelnosť, aby sme sa stravovali každý deň zhruba v tom istom čase a aby sme nevynechali ani jedno jedlo. Ak z nejakého dôvodu nevieme do nášho jedálnička zaviesť desiatu alebo olovrant, vypime 1 – 2 dl ovocnej šťavy alebo schrúmajme jednu väčšiu mrkvu, aj tie pokryjú 20 gramov sacharidov.

2 chutné recepty z knihy 160 gramov sacharidov:

 

Celozrnná tortilla

Chutné jedlá bez výčitiek

 

Ingrediencie na desať plátov:

  • 25 dkg celozrnnej pšeničnej múky
  • 10 dkg bielej múky
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 2 dl vlažnej vody
  • ½ dl olivového oleja
  • soľ
  • šunka
  • syr
  • zelenina na servírovanie

Postup|

  1. Cesto dôkladne vymiesime z jeho ingrediencií a necháme ho uležať 15 minút.
  2. Potom cesto rozdelíme na 10 častí, každú rozvaľkáme na tenký plát a potom ich pečieme bez tuku na teflónovej panvici 1 minútu z každej strany.
  3. Do plátu tortilly vložíme dva tenké plátky šunky, krajec syra, veľa-veľa zeleniny a zrolujeme ju.

Obsah sacharidov v jednom pláte: 23,8 g

Energia: 160,7 kcal

Príprava: 25 minút + uležanie

 

Kokosovo-citrónová jogurtová torta (nepečená)

Chutné jedlá bez výčitiek

Ingrediencie na šesť rezov:

  • 8 dkg kokosovej múčky
  • 8 dkg mletých mandlí
  • 12 dkg masla
  • 5 dl 3,5-percentného bieleho jogurtu
  • kryštálové sladidlo zodpovedajúce 5 PL cukru
  • kôra z 1 citróna
  • 6 ks plátkovej želatíny

Postup | 

  1. Kokosovú múčku zmiešame s mletými mandľami a pridáme k nim roztopené maslo.
  2. Zmes vymiesime a nanesieme do rozkladacej tortovej formy s priemerom 18 cm. Odložíme ju do chladničky.
  3. Jogurt zmiešame so sladidlom a citrónovou kôrou.
  4. Plátky želatíny namočíme na 2 – 3 minúty do studenej vody, vyžmýkame ich a ohrievame ich v 4 – 5 PL vody, kým sa neroztopia. Postupne, ale rýchlo, ju zmiešame s jogurtom.
  5. Jogurt nalejeme na kokosový základ, tortu odložíme do chladničky na 3 hodiny, kým nestuhne.

Obsah sacharidov v jednom reze: 6,4 g

Energia: 379,6 kcal

Príprava: 30 minút + chladenie

 

Desiatky chutných receptov nájdete v novinke 160 gramov sacharidov.

 

 

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *