Čoko-koko kocky

Recept Čoko-koko kocky

Pridal: adkas-tastyfood, 2.12.2015

Kategorie: Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Osobne nepoznám žiadnu osobu, ktorá by nemala rada kombináciu čokolády a kokosu. Zákusok je nenáročný na prípravu a je hotový raz-dva. Ako stvorený k nedeľňajšej poobednej kávičke. Do tohto zákusku ide veľa cukru, no napriek tomu nie je presladený a chutí vynikajúco dobre vychladený :) Suroviny sú na menší plech - 23 x 33 cm.

FOTKA OD VÁS

Pridal: adkas-tastyfood, 2.12.2015

Kategorie: Dezerty

SUROVINY

Kokosová vrstva:

6 ksbielok
6 PLkryštálový cukor
200 gstrúhaný kokos
2 PLhrubá múka
štipkasoľ

Čokoládová vrstva:

700 mlmlieko
6 ksžĺtok
2 baleniačokoládový puding v prášku
150 ghorká čokoláda
8 PLkryštálový cukor
250 gmaslo

K tomu ešte:

150 ml (studené) na poliatie upečenej kokosovej vrstvymlieko
500 mlšľahačková smotana
trochu na posypaniekakao

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Bielka vyšľaháme so štipkou soli.
  2. Postupne do nich prišľahávame uckor a šľaháme, kým sa cukor rozpustí.
  3. Pridáme kokos zmiešaný s múkou a ručne, krúživými pohybmi vmiešame do bielkov.
  4. Cesto vylejeme na dobre vymastený a múkou vysypaný plech.
  5. Pečieme pri teplote 190 °C 10 minpt.
  6. Po upečení vyberieme z rúry a hneď horúce polejeme studeným mliekom. Najlepšie to ide polievkovou lyžicou. Necháme vychladnúť v plechu, v ktorom sme piekli kokosovú vrstvu.
  7. Čokoládová vrstva:  V mlieku vyšľaháme žĺtka, cukor, práškový puding a za stáleho miešania uvaríme hustý puding.
  8. Do horúceho pudingu pridáme na kocky nalámanú čokoládu a maslo. Spolu dobre vymiešame kým sa všetko spojí do jednej hmoty.
  9. Necháme vychladnúť a natrieme na kokosový základ. Počas chladenia občas puding premiešame.
  10. Šľahačkovú smotanu vyčšaháme a ozdobíme vrch zákusku. Jemne poprášime kakaom.
Aj keď je rozpis iba na malý plech, ak neskonzumujete celý zákusok v jeden deň, odporúčam vyšľahať jednu šľahačkovú smotanu a ozdobiť na iba polovicu zákusku. Druhú polovicu môžete ozdobiť ďalší deň.      
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť