Chilli omáčka s cesnakom a zázvorom
Jeden večer spm mala neskutočnú chť na pečené zemiaky a pikantnú omáčku. Recept som našla v najnovšej knihe Nigelly a keďže som mala doma všetky suroviny, pustila som sa hneď do nej.
Omáčka je božská! Hoci je naozaj neskutočne pikantná a určite nie pre každého (ja som papričky zbavila zrniečok aby si ju mohli vychutnať i spolubývajúci, bez toho aby im vypálila dieru v krku).
Momentálne mi v chladničke opäť leží kúsok čerstvého zázvoru a som si 100 % istá, že čoskoro túto omáčku pripravím opäť.
Ingredients
- chilli papričky - 100 g (nakrájané na menšie kúsky)
- cesnak - 2 strúčiky (očistené)
- zázvor - 10 cm (čerstvý a očistený)
- soľ - 1 KL (morská)
- slnečnicový olej - 4 KL
- cukor - 2 KL
- šťava z limetky - z 1 kusu
Instructions
- Všetky suroviny dáme do misky a pomocou mixéra rozmixujeme do hladka.
- Necháme 15 minút postáť.
- Prelejeme do pohára. Chuť omáčky sa po dlhšom odstáti zintenzívni.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed | Kuracie závitky & Medovník s orechmi
Tip na nedeľný obed: Kuracie prsia v sezame a Tvarohový mrežovník
Muškárová tekvica a jej využitie v kuchyni
Tip na nedeľný obed| Toskánska fazuľa s bravčovým mäsom na fenikli & Citrónový koláč
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehno na smotane s haluškami
Fotorecept | Cestoviny s kuracími prsiami, cesnakom, chilli a rajčinami (Rigatoni con pollo Arrabbiata )
Tip na nedeľný obed | Polievka z pečených paradajok s knedličkami a Cestoviny s kuracími prsiami
Tip na nedeľný obed | Šalátová polievka & Ryba v bláznivej vode
Téma týždňa|Kuchárka na cesty
Pozrite si ako sa vyrába mrazená pizza vo veľkovýrobe
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár