Chilli omáčka s cesnakom a zázvorom
Jeden večer spm mala neskutočnú chť na pečené zemiaky a pikantnú omáčku. Recept som našla v najnovšej knihe Nigelly a keďže som mala doma všetky suroviny, pustila som sa hneď do nej.
Omáčka je božská! Hoci je naozaj neskutočne pikantná a určite nie pre každého (ja som papričky zbavila zrniečok aby si ju mohli vychutnať i spolubývajúci, bez toho aby im vypálila dieru v krku).
Momentálne mi v chladničke opäť leží kúsok čerstvého zázvoru a som si 100 % istá, že čoskoro túto omáčku pripravím opäť.
Ingredients
- chilli papričky - 100 g (nakrájané na menšie kúsky)
- cesnak - 2 strúčiky (očistené)
- zázvor - 10 cm (čerstvý a očistený)
- soľ - 1 KL (morská)
- slnečnicový olej - 4 KL
- cukor - 2 KL
- šťava z limetky - z 1 kusu
Instructions
- Všetky suroviny dáme do misky a pomocou mixéra rozmixujeme do hladka.
- Necháme 15 minút postáť.
- Prelejeme do pohára. Chuť omáčky sa po dlhšom odstáti zintenzívni.
Ďalšie obľúbené recepty:
Fotorecept | Cestoviny s kuracími prsiami, cesnakom, chilli a rajčinami (Rigatoni con pollo Arrabbiata )
Opekaný patizón s cesnakom a petržlenovou vňaťou
Kuracie prsia v chilli medovej marináde
Bravčová panenka, cesnaková omáčka a zemiakový puf s červenou šošovicou
Langoše s cesnakom
FotoRecept | Polievka hokkaido so zázvorom
Pizza s pečeným cesnakom
Pikantný marhuľový džem s vanilkou a zázvorom
Syrové muffiny s cesnakom a bylinkami
Quinoa, špenát s medvedím cesnakom a stratené vajce
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár