FotoRecept | Nepečené Banoffe

By klaura 28. októbra 2015

Banoffe - nepečená karamelovo-banánová dobrota a poriadna kalorická bomba. Ak si však dáte kúsok s mierou, neudeje sa nič zlé.

Doma sa mi nahromadili banány a bolo potrebné z nich vymyslieť niečo chutné. Nechala som sa inšpirovať internetom a bolo rozhodnuté.
Musím uznať, že koláčik je naozaj vynikajúci.

Allergens : laktóza

Ingredients

maslové sušienky - 200 g
maslo - 100 g
salko - 1 konzerva
banány - 2 kusy
mascarpone - 250 g
šľahačková smotana - 450 ml
Slaný karamel:
kryštálový cukor - 3 PL
šľahačková smotana - 50 ml
soľ

Instructions

Deň vopred si uvaríme salko. Varíme ho v dostatočnom množstve vody približne 2,5 hodiny.
Necháme vychladnúť do druhého dňa. Dostať kúpiť aj salko karamelové, to je však dosť riedke.
Sušienky rozdrvíme, spojíme s rozpusteným maslom a vtlačíme na dno tortovej formy.
Natrieme vychladnuté salko a naň poukladáme banány.
Vyšľaháme si tuhú šľahačku, jemne do nej vmiešame mascarpone (môže byť aj jemný tvaroh) a natrieme na vrch koláča.
Dáme stuhnúť do chladničky.
Pred podávaním pripravíme slaný karamel:
upálime cukor a zalejeme ho smotanou. Dobre vymiešame a pridáme trochu soli. Zvýrazní a ozvláštni chuť dezertu.Potom už len podávame 🙂

klaura

Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk

(Žiadne hodnotenie)