Zubáč na šalvii
Šalvia je bylinka, ktorá výborne dopĺňa chuť kvalitnej rybky, ak ju pridáte do masla, v ktorom rybu pripravujete, nebudete ľutovať.
Ingredients
- zubáč - filety
- korenie na ryby - (biele korenie, sladká mletá paprika, kôpor, chilli, biela horčica)
- šalvia - lístky
- maslo
- olivový olej
- soľ
Instructions
- Na papierovej utierke som osušil filety zo zubáča a potom som ich dochutil korením na ryby a soľou.
- Korenie si pripravujem sám, lebo rád experimentujem, ale kľudne môžete použiť aj kúpené.
- Do olivového oleja s maslom som pridal lístky šalvie a ryby, samozrejme kožou dole.
- Rybky som opekal asi 5 minút z každej strany, až pokiaľ neboli krásne zlatisto chrumkavé.
- Podával som so zemiakmi dochutenými čerstvou pažítkou a pohárom bieleho suchého vína.
Dobrú chuť 🙂
Ďalšie obľúbené recepty:
Ako na čistenie ryby?
Zubáč na masle
TIP na nedeľný obed| Treska na talianský spôsob s gremolatovými zemiakmi & Šťavnatá štrúdľa
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehno na smotane s haluškami
Tip na nedeľný obed | Kurča s pečienkovou plnkou & Apple pie s karamelom a orechami
Zubáč v zelerovej omáčke
Zubáč pod voňavou perinkou
Tip na nedeľný obed| Hubová polievka, králik na cibuľke & Citrónová roláda so snehovou čapicou
Tip na nedeľný obed| Toskánska fazuľa s bravčovým mäsom na fenikli & Citrónový koláč
Ukážka strany
Juraj
...rád spoznávam neznáme chute a učím sa nové veci...v kuchyni sa dá aj z bežných surovín pripraviť niečo "nové". Do každého jedla treba dať lásku a fantáziu, to sú dve najdôležitejšie koreniny... dobrú chuť prajem :-) Môj blog: www.svarechou.sk
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár