Tipy na skvelé slivkové recepty

Tipy na skvelé slivkové recepty

  Slivky - ovocie plné sacharidov, bohaté na vápnik, železo vlákninu či vitamíny ako A, C, D a E. Slivky sú prospešnými pre trávenie a vďaka vysokému obsahu vlákniny vám zabezpečia pravidelné vyprázdňovanie. Bojujú i proti zápche. Ak ste si nestihli pár kíl sliviek zamraziť, poslúžia vám i sušené slivky. My sa však pozrieme aké recepty sa dajú pripraviť zo sliviek.

1. Slivkový koláč s tvarohovým cestom

Recept inšpirovaný babkiným receptom. Nič zložíté - koláčik máte upečený za chvíľu.   Suroviny: 

• hladká múka - 300 g
• kypriaci prášok Dr. Oetker - 1 balenie
• mäkký hrudkovitý tvaroh - 180 g
• mlieko - 6 PL
• olej - 6 PL
• vanilkový cukor Dr. Oetker - 1 balenie
• slivky - 600 g
• mandľové lupienky
• orechy - mleté
• cukor kryštálový - 150 g
• žĺtok - 1 ks

  Celý postup nájdete tu:  Slivkový koláč s tvarohovým cestom  

2. Slivkové guľky z tvarohového cesta

Jednoduché jedlo naších starých mám, ktoré si zaiste pamätáte. Suroviny: Cesto:

• mäkký tvaroh - 360 g
• polohrubá múka - 240 g
• soľ - štipka
• vajce - 1 ks
• slivky

Posýpka:

• maslo - rozpustené
• strúhanka - 70 g
• práškový cukor

  Celý postup nájdete tu: Slivkové guľky z tvarohového cesta  

3. Kysnutý slivkový koláč

Recept na základ, teda na ksynuté cesto, a inšpirácia je z oblasti Tekova. To bol región, rsp. župa na Dolnom Pohroní. Suroviny: 

• polohrubá múka - 1/2 kg
• žĺtok - 2 - 3 ks
• cukor - 1 PL (+ štipka do kvásku)
• maslo - 1 - 2 PL (rozpustené) + na potretie cesta a vymazanie formy
• droždie - 3/4 kocky
• mlieko - cca 2 dl
• soľ - štipka

Celý postup nájdete tu: Kysnutý slivkový koláč  

4. Slivkovo-pistáciový koláč s kardamónovou prichuťou

 

5. Mramorový slivkový koláč

Klasický hrnčekový koláč, v ktorom môžete ľubovoľne nakombinovať rôzne ovocie. Použiť môžete i mrazené slivky :)  

• vajce - 5 ks
• hnedý cukor - 100 ml
• vanilkový cukor - 1 balenie
• olej - 100 ml
• mlieko - 100 ml
• polohrubá múka - 400 ml pozor-nie v gramoch...použila som hrnček s odmerkou od 50ml do 250ml, takže do cesta ide 400ml múky)
• kypriaci prášok - 1 balenie
• kakao - 1 PL
• slivky - ovocie sa môže dať kompótové, mrazené alebo podľa sezóny
• jahody

Celý postup nájdete tu: Mramorový slivkový koláč