Krtková torta

By Katka 2. septembra 2015

Jednoduchá a naozaj lahodná torta. Pozná ju snáď každý.

Prvá vlna krtkovej torty ma zasiahla ešte v mojom pubertálnom veku, kedy jedna známa potravinárska značka prišla s touto tortou v krabičkovom polotovarovom prevedení. Samozrejme vyskúšali sme, bolo to niečo nové. Chuť bola dobrá, stále však tomu chýbalo to čaro a i tak tam človek potreboval dokúpiť rôzne suroviny.

Tentokrát už pečieme krtkovú tortu iba takto, podomácky. Vynachváliť si ju nevieme ani my, ani každý kto ju ochutná. Nehovorím, že je to neprekonateľný recept, no ako rýchla záchrana keď neviete čo upiecť je super.

Pečiete krtkovú podobne ako ja alebo máte iný recept/postup?

Allergens : čokoláda, laktóza, lepok, múka, vajce

Ingredients

Plnka:
banán - 3 ks
šľahačka
tvaroh jemný - 500 g
kyslá smotana
želatína
Čokoládový korpus:
vajce - 8 ks
práškový cukor - 200 g
vlažná voda - 6 PL
olej - 6 PL
hladká múka - 300 g
kakao - 40 g
prášok do pečiva - 1 balenie
džem - podľa chuti

Instructions

Korpus:

Korpus pečiem podľa tohto receptu: Čokoládová piškóta na Kinder tortu

Po upečení zrežeme vrch z korpusu, ten si odložíme.
Korpus potrieme džemom.
Na korpus uložíme podĺž nakrájané banány

Tvarohový krém

Šlahačku vyšľaháme s trochou cukru.
Primiešame obidva tvarohy zmiešané s kyslou smotanou.
Želatínu namočíme, necháme nabublať. Potom ju necháme rozpustiť na miernom ohni (nevaríme). Pripravenú želatínu pridáme do krému.
Tvarohový krém rovnomerne rozotrieme na banány.
Odložený zrezaný korpus namrvíme. Namrvený korpus navrstvíme na tvarohový krém.
Z alobalu si pripravíme hrubí pás, ktorým obtočíme tortu aby nám krém nestiekol.
Takto pripravenú tortu dáme do chladičky stuhnúť na niekoľko hodín.

Katka

K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk

(Žiadne hodnotenie)

Krtková torta