Grilovaný hermelín s hokkaido tekvicou
Pridal: Just Delicious, 30.9.2015
Kategorie:
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
SUROVINY
2 kshermelín
podľa chuti (napr. grilovacie)korenie
1 menší kushokkaido tekvica
olivový olej
soľ
bazalka
mletá červená paprika
papier na pečenie
Avokádový dip:
1 zrelý kusavokádo
soľ
korenie
citrónová šťava
- Hokkaido tekvicu umyjeme, prekrojíme a vydlabeme semiačka.
- Tekvicu nakrájame na kocky spolu aj so šupou.
- Plech si vystelieme papierom na pečenie, poukladáme nakrájanú tekvicu, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, posypeme bazalkou, červenou paprikou a premiešame.
- Plech vložíme do vopred vyhriatej rúry na 200 stupňov a dáme piecť na 30 minút.
- Hermelín potrieme olivovým olejom, posypeme z oboch strán napr. grilovacím korením. 10 minút pred dopečením tekvice vložíme pripravené hermelíny na plech k tekvici a ugrilujeme do zlatista.
- Zrelé avokádo rozpolíme a vyberieme kôstku.
- Lyžičkou vyberieme dužinu a v miske rozmačkáme do hladka. Osolíme, okoreníme a pridáme citrónovú šťavu.
- Podávame k pečenej tekvici a hermelínu.
KOMENTÁRE K RECEPTU