Fotorecept| Rajčiaková šťava

Fotorecept| Rajčiaková šťava

Pridal: klaura, 27.9.2015

Kategorie: Zavaraniny, Nápoje

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Kto má bohatú úrodu rajčín, určite skúša a vymýšľa, ako ich spracovať. Každá máme svoj osvedčený recept na rôzne dobroty, ale je dobré, keď si ho môžeme porovnať s iným. Ja už roky robím drvené paradajky a paradajkovú šťavu. Nahliadnite, ako ju robím ja :)

FOTKA OD VÁS

Pridal: klaura, 27.9.2015

Kategorie: Zavaraniny, Nápoje

SUROVINY

rajčiny
soľ
mleté čierne korenie
(pre toho, kto chce šťavu pikantnú)chilli
zelerová vňať
petržlenová vňať
ligurčeková vňať

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Rajčiny nakrájam, pridám vňaťky, podlejem kalíškom vody a uvarím takmer na kašu.
  2. Všetko dôkladne rozmixujem.
  3. Prepasírujem.
  4. Čistú, hladkú šťavu potom ochutím soľou a čerstvo mletým korením.
  5. Ponalievam do pohárov a zasterilizujem.
V zime používame na prípravu "krvavej Mary", spolu s pohárom drvených rajčín na výbornú polievku alebo len tak, na pitie buď samotné, alebo zriedené minerálkou.    
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť