FotoRecept | Keksíky s citrónovou príchuťou
Začiatok školského roka prináša vždy otázku čo zabaliť deťom do školy na desiatu. Aby to zjedli, neskončilo to v koši, chutilo im to všetkým a aby som ani ja nemala výčitky že dostávajú "blafy". Balím im chleba alebo žemlu obloženú nejakým syrom, šunkou a zeleninou. S tým nemám problém.
Horšie to je s keksíkmi, lebo pravda je že deti chcú aj niečo sldké, niečo fajné. Viem že keď nedostanú zabaléné už z domu, kúpia si sami, a to nie vždy skončí tak ako by som chcela. A tak sa snažím občas napiecť alebo pripraviť niečo doma.
O cereálnych tyčinkách ktoré pripravujem som už písala, niekedy pribalím koláč, muffin a pod. A inokedy upečiem svoje keksíky. Dobre skladované vydržia aj týždeň a viac. Tento recept je jednoduchý a chutný. Upečené keksíky sú chrumkavé a lahodné. Inšpiráciou mi bol recept od Marthy Stewart z jej knihy COOKIES.
Ingredients
- hladká múka - 350 g
- sóda bikarbóna - 1 KL
- soľ - štipka
- kryštálový cukor - 200 g
- hnedý cukor - 100 g
- vajce - 2 ks
- citrónová kôra - 1 balenie (sušená) alebo z 1 kusu
- citrónová šťava - 1 PL
Instructions
- Plechy si vyložte papierom na pečenie. Rúru predhrejte na 180 °C.
- Mäkké maslo vložte do mixéru, vymiešajte s polu s cukrom.
- Pridajte citrónovú koru, a po jednom zamiešajte aj vajíčka.
- Nakoniec prisypte múku zmiešanú so sódou a soľou, a citrónovú šťavu.
- Pomocou lyžičky robte na plechu malé kopky z cesta, uhladte ich pomocou mokrej lyžičky a vrch posypte hnedým cukrom
- Dajte do rúry a pečte cca 15 min.
- Mne sa nikdy zatial napodarilo aby mali každá jedna rovnkaý tvar ale zas na tom až tak nezáleží. Keksíky skladujem v sklenenej dóze, len ich dobre ukryte lebo inak ich zjedia za jeden deň.
Ďalšie obľúbené recepty:
TIP | Aby sa cesto na rukách nelepilo
Fotorecept | Nutellová torta s citrónovou penou
Videonávod | Dokonalé palacinky
Pralinky všeobecne
Videonávod | Veľkonočné kuriatka
Fotorecept | Valentínske srdiečkové keksíky
Ako na čistenie ryby?
Video | Návod na čistenie kukurice
10 tipov na slané chuťovky
Pozrite sa – Reálna postavička Ratatouile nemá rada brokolicu
Tina
V súčastnosti žijem v Prahe s manželom, a troma deťmi. Rodina, domácnosť, varenie a pečenie je moja láska a hobby. Rada tvorím, vymýšlam a inštalujem rozne kompozície z jedla a kvetov. Inšpiráciu beriem z prírody ale aj od mnohý inšpiratívnych ľudí, z kníh a života všeobecne ... Dúfam že aj ja vás inšpirujem a nájdete tu, alebo na mojom blogu niečo pozitívne a inšpiratívne.
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Dobrý deň,
ja by som sa chcela spýtať koľko masla? Lebo v surovinách ho nespomínate.
Ďakujem
Taky bych ráda věděla kolik másla. Ale podle obrázku to vypadá na celé?