Tip na nedeľný obed | Bryndzová polievka & Mäsovo-bryndzové guľky

Tento týždeň sa nedeľný obed ponesie v duchu bryndze. Bryndza patrí k tradičnej slovenskej surovine a jej použitie je naozaj rôznorodé – od polievok, cez hlavné jedlá až po chutné slané koláče.

Inšpirujte sa a pripravte sa na bryndzový víkend.

 

Polievka: Bryndzová polievka

Možno ten pôvodný, originálny recept je trošku iný, ale skúste niekedy takúto, neoľutujete 🙂

Ingrediencie:

 

 

• bryndza
• bravčová masť
• cibuľa
• čerstvo mleté korenie
• sladká mletá paprika
• petržlenová vňať
• soľ
• zemiaky
• trhaná cestovina
• vajičko – uvarené natvrdo

 

Celý postup prípravy nájdete tu: Bryndzová polievka

 

 

 

Hlavné jedlo: Mäsovo-bryndzové guľky

Ingrediencie:

• hladká múka – 200 g
• prášok do pečiva – 1/2 bal.
• soľ – 1/2 ČL
• cesnak – 4 strúčiky (prelisované)
• vajce – 1 ks
• maslo – 125 g
• syrokrém – 100 g

Plnka:

• bryndza – 200-250 g
• syrokrém – 1 kocka
• žĺtok na potretie

Celý postup prípravy nájdete tu:  Mäsovo-bryndzové guľky

 

Dezert: Cesnakovo-bryndzové košíčky

Ingrediencie:

 

Celý postup prípravy nájdete tu:  Cesnakovo-bryndzové košíčky