FotoRecept | Mäsové guľky do zeleninového vývaru

By Dena 28. augusta 2015

Keď vonku nie je práve najlepšie počasie, určite dobre padne polievka, ktorá zahreje. Musím priznať, že takto dobrú polievku som neurobila už dlho. Len na posedenie som zjedla hneď dva taniere. Verte mi, to je u mňa celkom zriedkavé, keďže nie som veľmi polievkový typ.

Ingredients

bravčové mäso - 500 g (mleté)
chilli papričky - 2 ks (malé)
jarná cibuľa - 4 ks
cesnak - 2 strúčiky
mäta - 6 vetvičiek
petržlenová vňať - 6 vetvičiek
zeleninový vývar - 1,5 litra
cuketa - 1 ks (natenko nakrájaná)

Instructions

Chilli papričky, cibuľku, cesnak, mätu a petržlenovú vňať nakrájame nadrobno a pridáme k mletému mäsu.
Všetko dobre premiešame, osolíme a vytvarujeme malé guľky.
V hrnci privedieme vývar do varu a pridáme guľky.
Necháme variť 5 - 7 minút.
Pridáme nakrájanú cuketu a necháme variť ešte 1 - 2 minúty.