NajRecept.sk Chuťovky Celozrnné vafle s broskyňami, čokoládou a mätou

Celozrnné vafle s broskyňami, čokoládou a mätou

Vyskúšali ste recept?

Pridajte svoju fotku a pochválte sa

Pridať foto

Spinava kuchyna je s · 26.8.2015

Celozrnné vafle s broskyňami, čokoládou a mätou

Chuťovky

Na trhu som kúpila broskyne. Len tak pre radosť, že časom ich z jem samotné alebo, že možno z nich niečo vymyslím. A aj som vymyslela. Taká fajnová mňamka sa mi podarila, že som až na seba pyšná :)

Odporučiť0 0 0

Suroviny

Vafle:

2 PL (mletý)

ľan

5 PL

voda

400 ml (rastlinné)

mlieko

štipka

soľ

215 g

celozrnná pšeničná múka

1 balenie (bezfosfátový)

prášok do pečiva

3 PL

kokosový olej

Karamelizované broskyne:

1- 2 ks

broskyne

1 PL

trstinový cukor

Kokosový krém:

1 plechovka (400 ml)

kokosové mlieko

1 ks (semiačka)

vanilkový lusk

1 PL

trstinový cukor

Postup receptu

Vytlačiť

Deň vopred vložíme hore dnom plechovku kokosového mlieka do chladničky.
Na ďalši deň vodu zlejeme (nevylievame, použijeme na prípravu vaflí ) a pevnú časť vyšľaháme s vanilkou a cukrom. Uložíme v chladničke.
K mletému ľanu pridáme 5 PL vody a necháme stáť cca 15 minút.
Následne pridáme 400 ml rastlinného mlieka (ku kokosovej vode, ktorú sme si uschovali pridáme rastlinné mlieko podľa vlastného výberu), štipku soli, kokosový olej a múku zmiešanú s PDP.
Dobre premiešame a vafle upečieme dochrumkava.
Broskyne nakrájame na mesiačiky, dáme na dobre rozohriatu panvicu. Po asi minúte ich otočíme, počkáme kým nepustia trochu šťavy a zasypeme cukrom.
Cukor necháme skaramelizovať. Odstavíme.
Vafle podávame s karamelizovanými broskyňami, kokosovým krémom, poliate roztopenou čokoládou a posypané lístkami mäty.

Príprava receptu Celozrnné vafle s broskyňami, čokoládou a mätou, krok 1

Celozrnné vafle s broskyňami, čokoládou a mätou

NAJLEPŠIE RECEPTY

Vafle:

Karamelizované broskyne:

Kokosový krém:

Video ochutnávky

Zbierky receptov

Najnovšie recepty