Utopenci
Pridal: klaura, 14.7.2015
Kategorie: Mäso, Zavaraniny, Chuťovky
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Chlapské jedlo, ktoré chutí aj mne. Sem - tam ho urobím, hlavne v lete, keď chystáme opekačku, grilovačku ako doplnkové jedlo. Hodí sa k pivu a dobrému čiernemu chlebu. Vyskúšala som niekoľko receptov, ale najviac nám chutí tento z varechy, od Kimla (Utopenci z Chocholnej). Recept som si už trochu pozmenila podľa našich chutí. Základom sú ale dobré, mäsové špekáčky :)
FOTKA OD VÁS
Pridal: klaura, 14.7.2015
Kategorie: Mäso, Zavaraniny, Chuťovky
SUROVINY
16 ks (kvalitné)špekačky
3 ks (väčšie)cibuľa
1 pohár baranie rohy
2-3 kschilli paprička
8 kskyslé uhorky
3 ksbobkový list
500 mlocot
1250 mlvoda
4 PLsoľ
3 PLkryštálový cukor
1 PLolej
1 PLmleté čierne korenie
- Uvaríme vodu s octom, pridáme soľ, cukor, olej, bobkový list, chilli, a varíme 2 minúty.
- Špekáčiky olúpeme, nazrežeme na polovice aby sa dali otvoriť, a do každého vložíme mesiačik cibule a plátok kyslej uhorky.
- Na dno pohára dáme vrstvu na mesiačiky nakrájanej cibule, baranie rohy, špekáčiky a vrstvy postupne opakujeme.
- Zalejeme vlažným nálevom, uzatvoríme, a necháme v chlade odležať minimálne týždeň.
KOMENTÁRE K RECEPTU