Tvarohovo-ovocná bublanina

By Adriana 5. júla 2015

Táto tvarohovo-ovocná bublanina ma zaujala, tak som ju vyskúšala. Piekla som ju už s višňami a teraz s čučoriedkami a černicami. Mne osobne viac chutila s višňami. Pôvodný recept som si trochu upravila podľa seba a na väčší plech. Keďže som recept odskúšala a koláčik chutil aj kolegyniam v práci, tak posúvam recept aj pre vás, milí priatelia. Zdroj receptu: Vôňa domova na tanieri.

Rozpis je na plech 30x40 cm.

Allergens : laktóza, lepok, múka, vajce

Ingredients

polohrubá múka - 350 g
kryštálový cukor - 150 g (v pôvodnom recepte bolo 250 g)
tvaroh - 250 g (hrudkový)
vajce - 5 ks
prášok do pečiva - 2 ČL
olej - 200 ml
mlieko - 50-100 ml
štipka soli
vanilkový extrakt - 1 ČL
mandľový extrakt - 2 ČL
ovocie - čerstvé alebo kompótové, najlepšie mierne kyselkavé (cca 2x 0,7l fľaše)

Instructions

Bielka našľaháme so štipkou soli.
Postupne pridáme kryštálový cukor a zakaždým dobre prešľaháme.
Pridáme žĺtka, prešľaháme.
Potom pridáme olej, mlieko, extrakt vanilkový a mandľový a prešľaháme mixérom.
Pridáme tvaroh, ale ten už iba ručne premiešame.
Nakoniec pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Posypeme ovocím.
Pečieme 35 minút pri teplote 180 stupňov.
Pred podávaním môžeme bublaninu poprášiť práškovým cukrom.

Adriana

Som Slovenka momentálne žijúca v Anglicku. Prostredníctvom svojho blogu http://adkas-tastyfood.blogspot.sk/ by som sa chcela s Vami podeliť o svoje poznatky, zážitky, skúsenosti nielen z oblasti kulinárskej, ale aj zo života nášho každodenného. Rada si pochutnám na dobrom jedle a veľmi rada si ho pripravujem sama. Svoju lásku k vareniu a pečeniu som zdedila po svojej mamke a babke. Na mojom blogu nájdete recepty staršieho aj novšieho data pochádzajúce z rôznych zdrojov, ale zaručene mnou odskúšané. Verím, že u mňa naájdete inšpiráciu, strávite tu prijemne chvíle a opätovne ma poctíte svojou návštevou.

Môj blog: www.adkas-tastyfood.blogspot.sk

(Žiadne hodnotenie)

Tvarohovo-ovocná bublanina