Malinové tiramisu poháre

By Love.muffin 15. júna 2015

V takýto horúci deň Vám výborne padne šťavnaté malinové tiramisu. O to viac, keď je zaliate výbornou malinovo-čokoládovou polevou. V chladničke vydrží niekoľko dní a tak sa na neho môžete tešiť každý večer po práci.

Allergens : čokoláda, laktóza

Ingredients

detské piškóty - 1 balenie
mascarpone - 500 g
práškový cukor
smotana na šľahanie - 230 ml
biele víno - 200 ml
med - 1 PL
mliečna čokoláda - 100 g
horká čokoláda - 100 g (Figaro sladká vášeň - malina 70% kakaa)
maliny - cca 400 g

Instructions

V hrnci povaríme maliny (zopár pekných malín si dáme bokom na zdobenie), víno, 100 ml vody a 2 PL práškového cukru.
Varíme cca 10 minút na miernom ohni, maliny pritom rozpučíme.
Odstavíme a necháme vychladnúť.
V miske si ručne vymiešame mascarpone, 3 PL práškového cukru a 50 ml smotany.
Pripravíme si poháre, ktoré budeme plniť.
Piškóty namáčame do malinovej omáčky a ukladáme na dno pohára.
Namáčajte ich celé a kľudne naberte aj trocha malín.
Na piškóty dáme tenšiu vrstvu mascarpone.
Takto vrstíme zas piškóty - mascarpone - piškóty.
Vrch pohára zalejeme čokoládovou polevou a ozdobíme malinami.
Dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 4 hodiny.
Na plevu zohrejeme zvyšok smotany, ale nevaríme.
Do horúcej smotany nalámeme obe čokolády a necháme pár minút stáť.
Keď čokoláda povolí, ručne ju vymiešame do hladkého krému a pridáme aj med a 2 PL vody.
Necháme ju trocha vychladnúť, až potom nalievame na vrch pohárov.

Love.muffin

Môj blog: www.nikilovemuffin.blogspot.sk

Všetky recepty v mojom blogu sú mnou odskúšané a zdokumentované. Uprednostňujem skôr jednoduchšie a nenáročné recepty, z kvalitných (najlepšie slovenských) surovín, ktoré sú bežne dostupné v našich obchodoch. Tak si môžete všetky recepty odskúšať doma. Rada spájam rôzne zaujímavé chute a experimentujem. Takto vznikajú aj moje vlastné recepty, o ktoré sa s Vami rada podelím.

(Žiadne hodnotenie)