NajRecept.sk Dezerty Fotorecept| Rebarborový koláč s tvarohom
Fotorecept| Rebarborový koláč s tvarohom
Fotorecept| Rebarborový koláč s tvarohom
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
klaura    ·   21.6.2015

Fotorecept| Rebarborový koláč s tvarohom

Rebarbora, v minulosti ste túto mohutnú rastlinu mohli vidieť takmer v každej záhradke. A dnes mnohí ani nevedia, ako vyzerá . Poznajú len stonky zo supermarketu. Je veľmi zdravá a nášmu telu prospešná. Má veľa vitamínov, ktoré stoja za zmienku. Vitamín C tam ale nepatrí. Má však kopu iných. Medzi vitamíny, ktorých má rebarbora požehnane, patria vitamíny skupiny B. Má aj kyselinu pantoténovú, ktorá má schopnosť odbúrať stres a postará sa o zdravú pokožku. Aj kyselina listová je v rebarbore zastúpená, tá zas blahodárne pôsobí na mozog a nervy. Nezanedbateľný je v rebarbore aj obsah vápnika, ktorý upokojuje nervy. Vápnik je tiež potrebný pre ženy v menopauze. Telo ho ale potrebuje aj vtedy, keď trpí depresiami. V takom prípade nepomôže len ľubovníkový čaj, ale aj rebarbora. Okrem vápnika má aj veľa horčíka a mangánu. Rebarborou môžeme detoxikovať svoje telo, lebo obsahuje aj veľa potrebnej vlákniny. Čistí tiež črevá, takže sa odporúča všetkým, ktorých trápi zápcha. Ženy zas poteší, že omladzuje pokožku a zlepšuje pigmentáciu vlasov. Pomôže aj pri chudnutí. Zberáme ju len do konca júna, aby sa mohla potom zregenerovať a prečkala zimu bez ujmy. Ja som dnes upikla z nej koláčik. Vhodná je aj na mrazenie.

Suroviny
500 g
polohrubá múka
150 g
práškový cukor
150 g (palmarín)
maslo
2 ks
vajce
4 PL
mlieko
1 balenie
prášok do pečiva

Plnka:

500 g
tvaroh
rebarbora
5 PL
kryštálový cukor
1 ks
vajce
1 balenie
vanilkový cukor
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Najskôr rebarboru očistíme, nakrájame na kúsky.
  2. Na panvici upálime cukor na karamel, vhodíme do neho nakrájanú rebarboru a zamiešame. Nepodlievame, rebarbora o chvíľu pustí dostatok šťavy.
  3. Podusíme a necháme vychladnúť.
  4. Pripravíme si tiež tvarohovú plnku z tvarohu, vajíčka a vanilkového cukru.
  5. Zo surovín si vypracujeme vláčne cesto, rozdelíme ho na 2 časti, prvú vyvaľkáme a prenesieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech.
  6. Navrstvíme tvarohovú plnku, na ňu natrieme rebarboru.
  7. Prikryjeme druhou polovicou cesta, popicháme ho vidličkou a dáme do rozohriatej rúry.
  8. Pečieme na 180 stupňoch asi 30 .40 minút do červena.
  9. Po vychladnutí pocukrujeme a nakrájame na pbdĺžniky.
Prajem vám dobrú chuť a pekný deň.  
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár