10 skvelých receptov na grilovačku

10 skvelých receptov na grilovačku

Pridal: Katka, 25.6.2015

Kategorie: Tipy a triky

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

10 skvelých receptov na grilovačku

Vôňa grilovaného mäsa alebo zeleniny je cítiť všade naokolo. Počas teplých letných večerov sa stetávame pri grile s rodinou alebo priateľmi. Hostiteľovi dá občas zabrať príprava chutného jedla. Chcete sa vyhnúť podobnej situácii a byť vždy pripravený? Inšpirujte sa týmto skvelými receptami na grilovačku, ktorá bude vždy skvele zvládnutá. Veríme, že si každý príde na svoje :)
1. Hovädzí steak so špenátom
Na dobrý steak treba len dve veci, kvalitné, dobre odležané mäso a správnu dĺžku prípravy.
Ingrediencie

  • hovädzia roštenka
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
  • rastlinný olej
Suroviny na špenátové mňam
  • čerstvé, alebo mrazené špenátové lístky
  • hnedé šampiňóny
  • šalotka
  • cesnak
  • čerstvý zázvor
  • olivový olej
  • maslo
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
  • zmes semienok a orieškov
  • smotana na varenie
Postup nájdete tu: Hovädzí steak so špenátom
2. Kurací špíz
S medom, chilli, talianskymi bylinkami a slaninou je to kombinácia na nezaplatenie.
Ingrediencie

  • kuracie mäso
  • údená prerastená slanina
  • talianské bylinky
  • med
  • citrónová šťava
  • chilli
  • olivový olej
  • tandoori masala
  • soľ
  • čerstvo mleté korenie
  • čerstvé šampiňóny
Postup nájdete tu: Kurací špíz
3. Mezze mezza mazzah
Mezze, sú bohaté zeleninové, mäsové, studené, teplé a iné predjedlá, podávané v arabských krajinách. Podobá sa to na špíz, no zloženie je iné. V tomto prípade je to vykostené kuracie stehno a pečeň. Ingrediencie
  • kuracie vykostené stehná
  • kuracia pečeň
  • sušený tymián
  • mletý koriander
  • mletý ďumbier
  • cesnak
  • škorica
  • olivový olej
  • soľ
Postup nájdete tu: Mezze mezza mazzah
4. Grilovaná ryba
Výborná grilovaná ryba so šalátom z grilovaného baklažánu a pečenej papriky môže byť ľahká grilovaná alternatíva ak máte chuť na ľahšie grilované jedlo.
Ingrediencie

  • rybie filety
  • baklažán
  • paprika - (pečená)
  • pór
  • cesnak
  • olivový olej
  • citrónová šťava
  • čierne mleté korenie
  • morská soľ
Postup nájdete tu: Grilovaná ryba
5. Grilovaný hermelín so zeleninovým šalátom
Grilovaný hermelín je v súčasnosti veľmi obľúbený. Stačí ho potrieť olejom, okoreniť a zabaliť do alobalu. Ideálna príloha je šalát so cherry paradajkami. Ingrediencie

  • hermelín - 1 ks
  • čierne korenie
  • soľ
  • olivový olej - 1 PL
  • šalát poľníček
  • cherry paradajky
  • mini mozzarela
Postup nájdete tu: Grilovaný hermelín so zeleninovým šalátom
6. Grilovaný camembert s orechami a medom
Namiesto hermelínu môžete pripraviť grilovaný camembert, ktorý v kombinácii s medom, chilli a orechami vytvára exkluzívnu chuť. Ingrediencie
  • syr camembert
  • vlašské orechy
  • med
  • chilli
  • bageta
  • cesnak
  • olivový olej
Postup nájdete tu: Grilovaný camembert s orechami a medom
7. Grilovaná špargľa s mozarellou a pancettou
Jednoduché a výborné. K tomuto receptu ani nie je čo viac dodať iba to, že doporučujeme vyskúšať. Ingrediencie

  • zelená špargľa - (na 1 osobu 3 ks)
  • pancetta - (alebo iná šunka či prerastaná slanina podobného typu)
  • mozarella
  • maslo - plátok (cca 0,5 cm)
  • soľ
  • olej - (na potretie zapekacej misy)
Postup nájdete tu: Grilovaná špargľa s mozarellou a pancettou
8. Grilované plnené šampiňóny
Šampiňóny plnené nátierkou zo stonkového zeleru, mozzarellou, cherry paradajkou, lístkom čerstvej bazalky a prekvapnuté olivovým olejom.
Ingrediencie

  • šampiňóny - väčšie
  • zeler stonkový
  • mrkva
  • dijonská horčica - 1 KL
  • tatarská omáčka - 1 PL
  • pochúťková kyslá smotana - 1 PL
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
  • mozzarella
  • cherry paradajky
  • bazalka - čerstvá
  • olivový olej
Postup nájdete tu: Grilované plnené šampiňóny
9. Grilovaná cuketa
Grilovaná cuketa je jedna z najlepších príloh nie len k mäsu ale aj rybe či syru. Ak ste ju ešte neskúšali, prichádzate o veľa :)

Ingrediencie

  • cuketa
  • tekvicový olej
  • cottage cheese
  • čerstvý kôpor
  • soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie
Postup nájdete tu: Grilovaná cuketa
10. Medové krídielka s červeným šalátom
Krídielká:
  • kuracie krádla - 8 ks
  • soľ
Marináda:
  • olej - 0,5 dcl
  • voda - 0,5 dcl
  • med - 1 PL
  • pikantné korenie - 1 ČL (aké máte doma, ja som dala grilovacie s bylinkami a trochu mexického)
  • soľ - 1/2 ČL
  • Červený šalát:
  • červená kapusta - (malá) 1 hlávka)
  • karotka - 2 ks
  • šalotka - 1 ks
Zálievka na šalát:
  • biely jogurt - 2 PL
  • olivový olej - 2 PL
  • voda - 2 PL
  • tekvicový olej - 1 PL
  • dijonska horčica - 1 ČL
  • citrónová šťava - z 1/2 citróna
  • korenie na šalát
  • soľ
  • sušený kôpor
Postup nájdete tu:  Medové krídelka s červeným šalátom
  Tajný tip ako si poradiť ak nemáte po ruke gril nájdete tu: Ako si vyrobiť gril z kvetináča
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť