10 skvelých receptov na grilovačku

10 skvelých receptov na grilovačku

10 skvelých receptov na grilovačku

Vôňa grilovaného mäsa alebo zeleniny je cítiť všade naokolo. Počas teplých letných večerov sa stetávame pri grile s rodinou alebo priateľmi. Hostiteľovi dá občas zabrať príprava chutného jedla. Chcete sa vyhnúť podobnej situácii a byť vždy pripravený? Inšpirujte sa týmto skvelými receptami na grilovačku, ktorá bude vždy skvele zvládnutá. Veríme, že si každý príde na svoje 🙂

1. Hovädzí steak so špenátom

Na dobrý steak treba len dve veci, kvalitné, dobre odležané mäso a správnu dĺžku prípravy.

Ingrediencie

Hovädzí steak so špenátom 1

  • hovädzia roštenka
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
  • rastlinný olej

Suroviny na špenátové mňam

  • čerstvé, alebo mrazené špenátové lístky
  • hnedé šampiňóny
  • šalotka
  • cesnak
  • čerstvý zázvor
  • olivový olej
  • maslo
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
  • zmes semienok a orieškov
  • smotana na varenie

Postup nájdete tu: Hovädzí steak so špenátom

2. Kurací špíz

S medom, chilli, talianskymi bylinkami a slaninou je to kombinácia na nezaplatenie.

Ingrediencie

Kurací špíz a grilované šampiňóny

  • kuracie mäso
  • údená prerastená slanina
  • talianské bylinky
  • med
  • citrónová šťava
  • chilli
  • olivový olej
  • tandoori masala
  • soľ
  • čerstvo mleté korenie
  • čerstvé šampiňóny

Postup nájdete tu: Kurací špíz

3. Mezze mezza mazzah

Mezze, sú bohaté zeleninové, mäsové, studené, teplé a iné predjedlá, podávané v arabských krajinách. Podobá sa to na špíz, no zloženie je iné. V tomto prípade je to vykostené kuracie stehno a pečeň.

Ingredienciemezza

  • kuracie vykostené stehná
  • kuracia pečeň
  • sušený tymián
  • mletý koriander
  • mletý ďumbier
  • cesnak
  • škorica
  • olivový olej
  • soľ

Postup nájdete tu: Mezze mezza mazzah

4. Grilovaná ryba

Výborná grilovaná ryba so šalátom z grilovaného baklažánu a pečenej papriky môže byť ľahká grilovaná alternatíva ak máte chuť na ľahšie grilované jedlo.

Ingrediencie

Grilovaná ryba

  • rybie filety
  • baklažán
  • paprika – (pečená)
  • pór
  • cesnak
  • olivový olej
  • citrónová šťava
  • čierne mleté korenie
  • morská soľ

Postup nájdete tu: Grilovaná ryba

5. Grilovaný hermelín so zeleninovým šalátom

Grilovaný hermelín je v súčasnosti veľmi obľúbený. Stačí ho potrieť olejom, okoreniť a zabaliť do alobalu. Ideálna príloha je šalát so cherry paradajkami.

Ingrediencie

grilovany hermelin so zeleninovym salatom-2

  • hermelín – 1 ks
  • čierne korenie
  • soľ
  • olivový olej – 1 PL
  • šalát poľníček
  • cherry paradajky
  • mini mozzarela

Postup nájdete tu: Grilovaný hermelín so zeleninovým šalátom

6. Grilovaný camembert s orechami a medom

Namiesto hermelínu môžete pripraviť grilovaný camembert, ktorý v kombinácii s medom, chilli a orechami vytvára exkluzívnu chuť.

IngrediencieGrilovaný Camembert s orechami a medom

  • syr camembert
  • vlašské orechy
  • med
  • chilli
  • bageta
  • cesnak
  • olivový olej

Postup nájdete tu: Grilovaný camembert s orechami a medom

7. Grilovaná špargľa s mozarellou a pancettou

Jednoduché a výborné. K tomuto receptu ani nie je čo viac dodať iba to, že doporučujeme vyskúšať.

Ingrediencie

Grilovaná špargľa s mozarellou a pancettou

  • zelená špargľa – (na 1 osobu 3 ks)
  • pancetta – (alebo iná šunka či prerastaná slanina podobného typu)
  • mozarella
  • maslo – plátok (cca 0,5 cm)
  • soľ
  • olej – (na potretie zapekacej misy)

Postup nájdete tu: Grilovaná špargľa s mozarellou a pancettou

8. Grilované plnené šampiňóny

Šampiňóny plnené nátierkou zo stonkového zeleru, mozzarellou, cherry paradajkou, lístkom čerstvej bazalky a prekvapnuté olivovým olejom.

Ingrediencie

Grilované plnené šampiňóny

  • šampiňóny – väčšie
  • zeler stonkový
  • mrkva
  • dijonská horčica – 1 KL
  • tatarská omáčka – 1 PL
  • pochúťková kyslá smotana – 1 PL
  • čerstvo mleté korenie
  • soľ
  • mozzarella
  • cherry paradajky
  • bazalka – čerstvá
  • olivový olej

Postup nájdete tu: Grilované plnené šampiňóny

9. Grilovaná cuketa

Grilovaná cuketa je jedna z najlepších príloh nie len k mäsu ale aj rybe či syru. Ak ste ju ešte neskúšali, prichádzate o veľa 🙂

IngrediencieGrilovaná cuketa 3v1

  • cuketa
  • tekvicový olej
  • cottage cheese
  • čerstvý kôpor
  • soľ
  • čerstvo mleté čierne korenie

Postup nájdete tu: Grilovaná cuketa

10. Medové krídielka s červeným šalátom

Krídielká:Medové krídielka s červeným šalátom

  • kuracie krádla – 8 ks
  • soľ

Marináda:

  • olej – 0,5 dcl
  • voda – 0,5 dcl
  • med – 1 PL
  • pikantné korenie – 1 ČL (aké máte doma, ja som dala grilovacie s bylinkami a trochu mexického)
  • soľ – 1/2 ČL
  • Červený šalát:
  • červená kapusta – (malá) 1 hlávka)
  • karotka – 2 ks
  • šalotka – 1 ks

Zálievka na šalát:

  • biely jogurt – 2 PL
  • olivový olej – 2 PL
  • voda – 2 PL
  • tekvicový olej – 1 PL
  • dijonska horčica – 1 ČL
  • citrónová šťava – z 1/2 citróna
  • korenie na šalát
  • soľ
  • sušený kôpor
Postup nájdete tu:  Medové krídelka s červeným šalátom

 

Tajný tip ako si poradiť ak nemáte po ruke gril nájdete tu: Ako si vyrobiť gril z kvetináča

 

 

 

 

 

K vareniu a pečeniu ma priviedli moje staré mamy, keď mi počas prázdnin strávených v ich prítomnosti dovolili asistovať v kuchyni a pod ich dohľadom som ako malé dieťa mohla skúšať upiecť jednoduché koláčiky či uvariť jednoduché jedlá. Vôňa kuchyne pri vypekaní či varení je mojim príjemným oddychom, ktorého výsledkom je (takmer) vždy niečo jedlé ;-) Ak máte chuť ma kontanktovať, spravte to adrese katka@najrecept.sk

1 hviezdička2 hviezdičky3 hviezdičky4 hviezdičky5 hviezdičiek (Žiadne hodnotenie)
Loading...

Jedna odpoveď pre 10 skvelých receptov na grilovačku

  1. Lulu

    ku grilovanej cukete je fajn salat z kuceraveho salatu, paradajok, uhoriek a kukurice postriekany bazalkovym kulinarskym olejom bio-bachovky a chuti snezacne a na leto na terase je ako stvoreny

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *