Ovsené pečivo

50 g vločiek zalejeme vriacou vodou, tak aby boli úplne zakryté.

Prikryjeme a necháme úplne vsiaknúť (asi 20 minút).

Vo vode si rozrobíme droždie, pridáme štipku cukru, obe múky a namočené vločky a vareškou všetko zmiešame.

Cesto necháme odpočívať 10 minúť.

Následne ho vyklopíme na dobre pomúčenú dosku, posypeme múkou a párkrát preložíme.

Vložíme do misy vymazanej olejom a necháme kysnúť 1 hodinu.

Po nakysnutí zapracujeme do cesta 2 hrste vločiek. Následne cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, rozdelíme na 4 časti a vytvarujeme rožky.

Tie vyváľame v múke a dáme na plech vyložený papierom na pečenie, prikryjeme a necháme kysnúť.

Potrieme vodou, posypeme hrubozrnnou soľou.

Rúru vyhrejeme na 220 stupňov (aj s plechom na spodku).

Vložíme pečivo, na spodný plech vylejeme pohár studenej vody, zavrieme, zoslabíme na 200 stupňov a pečieme asi 40 minút.