Fotorecept| Kuracie kúsky pečené na kari

By foodependence 9. mája 2015

Vo vydávaní receptov na mäso úspešne pokračujem. Štandardná dráma cez víkend bola zažehnaná týmto receptom, upraveným podľa mňa z kuchyne Lidla na Ihnačákove kari.

Pár základných surovín som upravila/doplnila/vymazala a vznikol jednoduchý nenáročný obed, ktorý uspokojil všetky naše chuťové bunky...

Allergens : laktóza, mlieko, paradajky

Ingredients

kuracie mäso - (kúsky, podľa chuti)
brokolica - 1/2
cuketa - 1 ks (stredne veľká)
cherry paradajky - hrsť
soľ
kari korenie
korenie
jarná cibuľka
bobkový list
cesnak
sladká smotana - 150 ml
mlieko - 100 ml
olivový olej

Instructions

Na panvici na olivovom oleji som sprudka opiekla z oboch strán kuracie kúsky.
Osolila som a okorenila. Mäso som odložila do vymastenej zapekacej misky.
Na výpeku, ktorý ostal po mäse, som na miernom ohni opiekla cibuľku a cesnak.
Pridala som na kúsky pokrájanú cuketu a brokolicu a cca 2 minúty som opekala.
Zeleninu som osolila a okorenila, pridala som bobkový list.
Pridala som na kúsky pokrájané cherry rajčiny, posypala som zeleninu cca 3 čajovými lyžičkami kari korením a zaliala zmesou zo smotany a mlieka.
Spolu som to celé nechala prevariť, trvalo to asi dve minúty.
Nakoniec som vybrala bobkový list.
Túto zeleninovú zmes som naliala na prichystané mäso a pri 180 stupňoch som pokrm nechala piecť 45 minút.