Jedna veľká cookie

By foodependence 17. mája 2015

Dnes ráno to bola dilema. Citrónová bábovka s makom alebo jedna veľká cookie? Dala som na výber manželovi, ukázala mu obrázky a bolo. Jednohlasne za sušienku. Jednu velikánsku. Žiadne malé kúsky. Pekne jednu a giga. Na priemer 20 krásnych 20 centimetrov. Postup som našla v dva roky starom časopise FOOD v oddelení čokománia. Myslím, že tento názov ju úplne vystihol.

Allergens : čokoláda, laktóza, lepok, múka

Ingredients

hladká múka - 2 hrnčeky (200 ml)
jedlá sóda - 1 ČL
soľ - 1/4 ČL
maslo - 155 g
krupicový cukor - 1/2 hrnčeka
hnedý cukor - 1/2 hrnčeka
vajce - 1 ks
horká čokoláda - (kúsky) 50 g
biela čokoláda - (kúsky) 50 g

Instructions

Maslo som nechala robotom vymiešať s cukrom do peny.
Pridala som vajíčko.
Po lyžiciach som pridala múku zmiešanú so sódou a soľou.
Pridala som kúsky čokolády. Pár som si odložila na vrch sušienky.
Tortovú formu s priemerom 20cm som vystlala cestom a posypala zbytkom čokokúskov.
Pri 170 stupňoch som nechala sušienku piecť 35 minút do krásnohneda.
Sušienku som nechala úplne vychladnúť a podávala som s jahodami a orechovou zmrzlinou.

Jednu veľkú výhodu táto sušienka má. Chutí asi o 100x lepšie, ako tá z obchodu a navyše viem, čo som dala dovnútra a vynechala som všetky možné nemožné éčka a umeliny.