Fotorecept| Citrónové muffiny

Do misky dáme preosiatu múku, kypriaci prášok, soľ a premiešame.

V druhej miske vymiešame zmäknuté maslo s vanilkovým a hnedým cukrom.

Šľaháme približne asi 2 minúty a pridáme vajíčka.

Postupne pridávame múku.

Pridáme mlieko, citrónovú šťavu a kôru.

Cesto má byť vymiešané krátko a zľahka a nemalo byť riedke a ani príliš husté.

Papierové košíčky vložíme do formy na muffiny-12ks a napĺňajte len do 2/3 pretože mufiny počas pečenia naberú objem.

Dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 25 minút na 180°C (pri plynovej rúre, tretí stupeň tých 25-30 minút).

Po upečení necháme muffiny vychladnúť a ľubovoľne ozdobíme (bielou čokoládovou polevou, alebo citrónovou).