Vajíčkový šalát

Recept Vajíčkový šalát

Pridal: S varechou v ruke, 18.4.2015

Kategorie: Chuťovky, Šaláty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Vajíčkový šalát - klasika, ktorú pozná každý a ktorá vždy chutí. Ja viem, diétny nie je, ale nejeme ho predsa každý deň.

FOTKA OD VÁS

Pridal: S varechou v ruke, 18.4.2015

Kategorie: Chuťovky, Šaláty

SUROVINY

10 ksvajce
1 PLtatárska omáčka
1 PLdijonská horčica
100 mlsladká smotana
(malá) 1kscibuľa
2 kskyslá uhorka
petržlenová vňať
soľ
čerstvo mleté čierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
  1. Vajcia som dal variť, vložil som ich do studenej osolenej vody a keď voda začala vrieť, odstavil som ich a nechal vo vode 10-15 minút.
  2. Potom som ich schladil a olúpal.
  3. Bielka som nakrájal na hrubo, aby mal šalát peknú štruktúru a dal som ich bokom.
  4. Žĺtka som dal do misy s lyžicou tatárky, horčice a nakrájanými uhorkami.
  5. Nakrájanú cibuľu som prelial vriacou vodou, je potom jemnejšia a šalát potom môžu jesť aj ľudia, ktorým čerstvá cibuľa spôsobuje problémy.
  6. Všetko som spolu dobre premiešal, dochutil som soľou, čerstvo mletým korením a zriedil sladkou smotanou.
  7. Pridal som zelenú petržlenovú vňať nakrájanú na drobno a bielka z vajec.
  8. Premiešal som a nechal odpočinúť v chlade aspoň hodinku, chute sa na seba príjemne naviažu
Dobrú chuť :)  
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť