Tip na nedeľný obed| Tekvicová polievka a francúzske kura

Aby ste sa netrápili s hľadaním obedového menu, opäť sme vám jedno zostavili. Jeho príprava je nenáročná a celkom rýchla. Nech sa páči 🙂

Polievka: Oranžová tekvicová polievka

Ingrediencie

hokkaido (muškátová tekvica) – 300 g
zemiaky – 300 g
olivový olej – 1 PL
maslo – 1 PL
smotana – 150 ml
kyslá smotana (creme fraiche) – 150 g
soľ

Postup prípravy nájdete tu: Oranžová tekvicová polievka

Hlavné jedlo: Kura na francúzsky spôsob

Ingrediencie

kura – (celé, naporcované)
slanina – 20 dkg
koreňová zelenina – (mrkva, petržlen, zeler) nakrájaná na kocky
cibuľa – (väčšia) 1 ks
šampiňóny – 120 g (nakrájané)
hladká múka – (na obalenie mäsa)
koňak – 0,5 dcl
červené víno – 3 dcl
vývar – 3-5 dcl (podľa toho, koľko chceme šťavy a ako rýchlo sa to vyvára)
maslo – 1 PL
soľ
mleté čierne korenie

Postup prípravy nájdete tu: Kura na francúzsky spôsob

Dezert: Čokoládové muffiny

Ingrediencie

hladká múka – 100 g
kakao – 20 g
cukor – 140 g
prášok do pešiva – 1 1/2 čl
maslo – 40 g (izbovej teploty)
plnotučné mlieko – 120 ml
vajce – 1 ks
vanilkový extrakt – 1 čl
soľ – štipka

Poleva:

práškový cukor – 300 g
maslo – 100 g (izbovej teploty)
kakao – 40 g
plnotučné mlieko – 40 ml

Postup prípravy nájdete tu: Čokoládové muffiny

Dobrú chuť praje NajRecept.sk

Barborka

Nikdy ma nebavilo varenie a pečenie tak ako teraz. Dospievaním sa človek mení a nachádza nové hodnoty. Mám rada ten pocit, keď sa mi podarí pre svojich blízkych prichystať maškrtu, ktorej sa nevedia dojesť. A keďže viem, že záľubu v pečení a varení nemám iba ja, rada sa s vami podelím o moje experimenty.

(Žiadne hodnotenie)