Orechovo-pudingová resanka

Pridal: barborka, 2.4.2015

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Veľká Noc

FOTKA OD VÁS

Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa

Na resanke sa mi najviac páči to, že jej cesto je tak mäkké a jemné. S pudingovou náplňou to krásne ladí. V tomto prípade sme vyskúšali pridať aj orechy. Na skvelej chuti to neubralo :)

FOTKA OD VÁS

PRIDAŤ FOTKU

Pridal: barborka, 2.4.2015

Kategorie: Sviatočné pečenie, Dezerty, Veľká Noc

0 komentárov 0 doporučuje 0 nedoporučuje

SUROVINY

1 kghladká múka

2 PLkryštálový cukor

kockadroždie

2 ČLsoľ

0,5 lmlieko

1 dcl olej

3 ks (ušľahať sneh)bielko

3 ks (na potretie)žĺtok

Plnka:

0,5 l mlieko

2 baleniečokoládový puding

2 PLkakao

30 dkg kryštálový cukor

1 ks palmarín

(namleté)vlašské orechy

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČ ULOŽIŤ

Do vlažného mlieka pridáme kryštálový cukor a droždie. Necháme odstáť cca 10-15 min - vznikne kvások.
Múku, olej, bielka a kvások vymiešame a necháme hodinu kysnúť.
Uvaríme klasický puding s cukrom a kakaom a do horúceho vmiešame palmarín. Necháme vychladnúť.
Z cesta urobíme 8 ks bochníkov, každý rozvaľkáme, 4 ks natrieme pudingom a zavinieme ako štrúdľu a do 4 dáme orechy.
Spletieme po dvoch do vrkoča (pudingový + orechový) a potrieme žĺtkami.
Pečieme 20-30 min pri teplote 180°C (sledujeme).

Príprava receptu Orechovo-pudingová resanka, krok 1

PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI

INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ

KOMENTÁRE K RECEPTU