SUROVINY
200 gjemné ovsené vločky
50 gcelozrnná múka
130 gmaslo
50 gcukor
50 - 70 gmed
1 KLprášok do pečiva
1 ksvajce
50 g (nasekané alebo namleté; prípadne semienka, sušené ovocie, čokoláda)orechy
Zmäknuté maslo, cukor, žĺtok a med vyšľaháme.
Primiešame suché suroviny (múku, cukor, prášok do pečiva, vločky, orechy, semienka) a poriadne premiešame.
Nakoniec pridáme sneh z jedného bielka.
Cesto môžeme vyvaľkať a vykrajovať, alebo vytvarovať v ruke guľku, v dlani ju sploštiť na placku a preniesť na plech.
Pečieme pri 180 °C cca 15minút. Cookies sú po vybratí mäkké, pri chladnutí tvrdnú. Doporučujem uložiť do dózy a nechať aspoň pár hodín odležať a zmäknúť.
