Koláč so želatínou

By Zuzka J. 23. apríla 2015

Koláč so želatínou je rýchly, šťavnatý a chutný. Je ideálnou voľbou na nedeľné poobedie ku káve alebo osviežujúcim dezertom počas horúcich letných dní.

Allergens : lepok, mlieko, múka, vajce

Ingredients

Cesto:
vajce - 3 ks
cukor práškový - 1 hrnček
olej - 1 dcl
múka hladká - 1 hrnček
múka hrubá - 1 hrnček
prášok do pečiva - 1 ks
mlieko - 1 hrnček (ja dávam namiesto mlieka vlažnú vodu)
marhule, jahody, čučoriedky - zavárané (podľa chuti)
Poleva:
zlatý klas - 2 ks
vanilkový cukor - 2 ks
kompótová šťava - 1l (treba šťavu zmiešať s vodou)
cukor kryštálový - 2 - 3 PL

Instructions

Vajcia zmiešame s práškovým cukrom.
Počas miešania prilievame po troche olej.
Pridáme hladkú a hrubú múku, prášok do pečiva.
Prilejeme mlieko (alebo vodu).
Všetko spolu zmiešame a vylejeme na plech. Na vyliate cesto poukladáme ovocie.
Dáme piecť na 180°C cca 45 min. (podľa rúry).
Po upečení necháme koláč vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme želatínu.
2/3 kompótovej šťavy zmiešanej s vodou dáme variť. Pridáme kryštálový cukor a vanilkový cukor.
Do zvyšnej tretiny šťavy pridáme zlatý klas a metličkou rozmiešame.
Keď šťava začne vrieť pridáme vymiešaný zlatý klas a za stáleho miešania varíme (dávame pozor, aby sa nám neurobili hrčky).
Vytvorí sa želé, ktoré 2 - 3 min. necháme prebublať.
Vylejeme na vychladnutý koláč a necháme stuhnúť.