Fotorecept | Toskánska fazuľová polievka
Ako obvykle si na začiatku roka dám sľub, že budem jesť viac polievok a nakoniec to skončí tak, že v celom roku pripravím polievku asi 3 - 4 krát. Ak by som to mala skrátiť, nie som polievkový typ.
Hoci si na nich pochutnám a mám ich naozaj rada, proste v mojich očiach sú strašne nudné. Občas však natrafím na niečo, čo ma zaujme. Dokonca môj manžel len tak nadhodil, že táto polievka by sa mohla u nás variť častejšie - čo ma úprimne potešilo a nabudilo. Takže priatelia, aj tento rok si sľubujem, že bude naozaj polievkový.
Ingredients
- olivový olej - 2 PL
- červená cibuľa - 1 ks (nakrájaná nadrobno)
- cesnak - 1 strúčik (nasekaný najemno)
- mrkva - 1 ks (nakrájaná nadrobno)
- zelerové stonky - 2 ks (nakrájané nadrobno)
- krájané paradajky - 400 g konzerva
- paradajkový pretlak - 1 PL
- zeleninový vývar - 600 ml
- fazuľa - 2 x 400 g konzerva ( ja som použila barlotti a cannellini)
- cestoviny - 75 g (malé cestoviny)
- soľ
- čierne korenie
Instructions
- Olej zohrejeme v hrnci a pridáme cibuľu. Dusíme cca 5 minút, pokiaľ trochu zmäkne.
- Pridáme cesnak, mrkvu a zelerové stonky. Necháme smažiť približne 5 minút.
- Pridáme rajčiny, paradajkový pretlak, vývar, soľ a čierne korenie.
- Privedieme k varu a stiahneme oheň na najmenší a necháme bublať 20 minút. (z času na čas premiešajte) alebo až pokiaľ bude zelenina hotová.
- Po 20-tich minútak polovicu polievky rozmixujte do hladka (či už normálnym mixérom alebo ponorným mixérom).
- Pridáme fazuľu a cestovinu.
- Pridáme 200 ml vody. Varíme až pokiaľ bude cestovina hotová.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed| Toskánska fazuľa s bravčovým mäsom na fenikli & Citrónový koláč
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehno na smotane s haluškami
Fazuľová jemná polievka
Tip na nedeľný obed | Krémová polievka z pečených paprík a Rezne pod perinou
Tip na nedeľný obed | Kelová polievka & Morčacie prsia a kokosová roláda
Tip na nedeľný obed | Cviklová polievka s ochuteným jogurtom a Zajac na červenej zelenine
Tip na nedeľný obed | Polievka z pečených paradajok s knedličkami a Cestoviny s kuracími prsiami
Tip na nedeľný obed| Hubová polievka, králik na cibuľke & Citrónová roláda so snehovou čapicou
Tip na nedeľný obed | Bravčové so šalviou a šošovicou a Obrátený jablčník
TIP na nedeľný obed | Krémová mrkvová polievka a falošná sviečková
(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)
Loading...
Pridaj komentár