Fotorecept | Riccota koláč
Pridal: MadeWithLove, 12.4.2015
Kategorie: Dezerty
FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKUNahraj fotku a pochváľ sa
Takéto koláče sú u nás doma veľmi obľúbené. Jednoduché a chutné. Nie nemám na mysli koláč, ktorý bude sedieť na stole 2 - 3 dni, ale koláč, ktorý sa zje hneď po upečení. A budete ľutovať, že ste neupiekli 2 kusy. Čo sa u nás doma stáva celkom často ak sa pečie nejaký cheesecake alebo talianský koláč s ricottou.
FOTKA OD VÁS
Pridal: MadeWithLove, 12.4.2015
Kategorie: Dezerty
SUROVINY
5 kusovvajce
500 gricotta
150 gkrupicový cukor
3 PL (alebo múka)mleté mandle
z 2 kusov citrónová kôra
3 - 5 PLrum
štipkasoľ
na vymastenie formymaslo
na vysypanie formystrúhanka
- Rúru si predhrejeme na 180 °C.
- Tortovú formu (25 cm) si namastíme maslom a vysypeme strúhankou.
- Žĺtky oddelíme od bielkov.
- K žĺtkom si pridáme ricottu a poriadne premiešame.
- Pridáme cukor, mandle (alebo múku), citrónovú kôru, rum a soľ. Všetko poriadne vymiešame.
- V ďalšej miske si vyšľaháme bielky do tuha a opatrne primiešame k žĺtkam.
- Premiešame a nalejeme do pripravenej tortovej formy.
- Dáme piecť na 40 minút.
- Po vytiahnutí necháme vychladnúť.
KOMENTÁRE K RECEPTU