Browncheese s mandarínkami a ananásom

Recept Browncheese s mandarínkami a ananásom

Pridal: Love.muffin, 17.4.2015

Kategorie: Torty, Dezerty

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

Je to brownies? Je to cheesecake? Je to ovocný koláč? Áno. Áno a áno. Je to všetko dokopy! Lahodný čokoládový brownies na spodu, jemný cheesecake s mandarínkami a ananásom na vrchu. Neodolateľná kombinácia. Môžete ho piecť v tortovej forme alebo v štvorcovom plechu a nakrájať na kocky.

FOTKA OD VÁS

Pridal: Love.muffin, 17.4.2015

Kategorie: Torty, Dezerty

SUROVINY

Brownies:

300 g (kvalitná, vysokopercentná) horká čokoláda
300 gmaslo
130 ghnedý cukor
4 ksvajce
150 - 200 ghladká múka
1 PLkypriaci prášok

Cheesecake:

250 gmascarpone
200 mlkyslá smotana
200 gcream-cheese
2 ksvajce
1 ksžĺtok
3 PLpráškový cukor
(Golden alebo med) 3 PLsyrup
1 PLvanilkový extrakt
2 PLkukuričný škrob
konzervaananás
2 malé konzervymandarínky

POSTUP PRÍPRAVY

TLAČULOŽIŤ
   
  1. Maslo a čokoládu rozpustíme nad parou, primiešame cukor, a necháme vychladnúť.
  2. Do vychladenej čokoládovej zmesi primiešame po jednom vajíčka a postupne prisypávame múku s kypriacim práškom.
  3. Vymiešame cesto, ktoré nalejeme do vymasteného plechu a pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov cca 20 minút. Zatiaľ si pripravíme cesto na cheesecakovú časť.
  4. Mascarpone, smotanu, cream-cheese, cukor, med, vanilku a kukuričný škrob spolu vymiešame do hladkého krému.
  5. Po jednom pridávame vajíčka a vždy premiešame.
  6. Ananás a mandarínky necháme odkvapkať a nakrájame ich na malé kúsky.
  7. Ovocie opatrne primiešame do cesta a vylejeme na upečený brownies.
  8. Pečieme ďalších 30 minút.
  9. Celý koláčik necháme úplne vychladnúť a dáme ho zatuhnúť do chladničky.
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť