Tip na nedeľný obed |Tekvicový krém so pstruhom & Koláč s kokosovým snehom

Recept Tip na nedeľný obed |Tekvicový krém so pstruhom & Koláč s kokosovým snehom

Pridal: barborka, 28.3.2015

Kategorie:

FOTKA OD VÁS
Vyskúšal/a si recept?
Nahraj fotku a pochváľ sa
PRIDAŤ FOTKU

FOTKA OD VÁS

Pridal: barborka, 28.3.2015

Kategorie:

Tip na nedeľný obed |Tekvicový krém so pstruhom & Koláč s kokosovým snehom

Keď už tu máme oficiálne jar, dovolili sme si pre Vás pripraviť inšpiráciu na ľahký nedeľný obed. Pozostáva z jemného tekvicového krému a pstruha s božskou chrenovo-smotanovou omáčkou. Kombinácia chutí Vás iste milo prekvapí. Na záver dokonalého nedeľného obeda si pochutnajte na sladkom koláči s kokosovým snehom. Dobrú chuť :)

Polievka: Tekvicový krém

Ingrediencie

  • tekvica
  • cibuľa - (veľká, nakrájaná na kolieska)
  • olivový olej
  • soľ
  • čierne korenie
  • kari
  • zeleninový vývar - 700 ml
  • kokosové mlieko
  • med - 1 ČL
  • smotana - 1 PL
  • dijonska horčica
Postup prípravy nájdete tu: Tekvicový krém

Hlavné jedlo: Pstruh s chrenovo-smotanovou omáčkou a balzamikovou cviklou

Ingrediencie

  • filety - 2 ks (očistené, vykostené zo pstruha)
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • olej - 2 PL
  • smotana - 4 PL (u mňa creme fraiche)
  • krémový chren - 2-3 ČL (už rozrobený chren vo fľaštičke)
  • cvikla - 2 menšie hlávky (očistená, kúpila som už hotovú, uvarenú, ošúpanú cviklu)
  • balzamikový ocot
  • olivový olej
  • morská soľ
Na ozdobu:
  • žerucha - (pár lístkov)
  • zemiaky - ako príloha (alebo iba krajec chleba)

Postup prípravy nájdete tu: Pstruh s chrenovo-smotanovou omáčkou a balzamikovou cviklou

Dezert: Koláč s kokosovým snehom

Ingrediencie

  • maslo - (zmäknuté) 250 g
  • práškový cukor - 150 g
  • vajce - 6 ks (oddelené žĺtky od bielok)
  • polohrubá múka - 300 g
  • kypriaci prášok - 3 ČL
  • kakao - 1 PL
  • marhuľový džem
  • kryštálový cukor - 200 g
  • kokos - (strúhaný) 200 g
  • maslo a múka na vymastenie a vysypanie plechu
  • mlieko - 1 dcl
Postup prípravy nájdete tu: Koláč s kokosovým snehom  
PODEĽTE SA O RECEPT S OSTATNÝMI
INŠPIRÁCIA NA KAŽDÝ DEŇ
KOMENTÁRE K RECEPTU
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť