NajRecept.sk Mäso Bravčové mäso Ovinutá bravčová panenka
Ovinutá bravčová panenka
Recept Ovinutá bravčová panenka
Vyskúšali ste recept?
Pridajte svoju fotku a pochválte sa
klaura    ·   19.3.2015

Ovinutá bravčová panenka

..alebo: ,,Keď varí chlap" :) Cez víkend som bola na malom výlete. Boli sme s mužom u syna v Bratislave. Už dlhšie nás pozýval, aby sme prišli skolaudovať jeho nové bývanie. Nič nemusíte nosiť, len vy príďte, o všetko sa postarám. A tak aj bolo :) Odviezol, kam sme potrebovali. Navaril, povodil po starej Bratislave. Veľmi sa nám páčilo. A teraz k jedlu. Navaril naozaj skvele, aj pre oči, aj pre bruško.

Suroviny
bravčová panenka
(prerastená)
slanina
soľ
korenie
olej

Príloha:

šampiňóny
cherry paradajky
rukola
čerstvá cibuľa
balzamiko
soľ
korenie
citrónová šťava
Postup receptu
Vytlačiť
  1. Bravčovú panenku nakrájame na medailónky.
  2. Kúsky obalíme do slaniny.
  3. Osolíme, okoreníme.
  4. Opečieme na panvici z každej strany na troške oleja.
Čo najjednoduchšia príprava, aby vynikla chuť mäsa. Príloha
  1. Šampiňóny krátko orestujeme, neskôr k nim pridáme  cherry rajčiny.
  2. Pripravíme šalát z rukoly, červenej cibule a rajčín.
  3. Pripravíme zálievku z balzamica, soli, korenia a troškou citrónovej šťavy.
  4. Nakoniec pokvapkáme olivovým olejom.
Hotové jedlo na tanieri vyzerá a vonia mňamkovo.  :)
Komentáre k receptu
Odpovedáte na komentár uživateľa zrušiť
Přidať komentár