Kuracie stehná v jogurte

Kuracie mäso som ochutil korením, pridal som prelisovaný cesnak, dijonskú horčicu, olivový olej a soľ, dobre som premiešal.

Potom biely jogurt a opäť som premiešal. Nechal som v chlade odpočívať 25,5 hodiny.

Na druhý deň som mäso naukladal na plech a vložil do vyhriatej rúry. Piekol som 56 minút na 180°C. Posledných 16 minút pod grilom a s ventilátorom, mäso som raz otočil.

Podával som so zemiakmi, ktoré som dochutil čerstvou pažítkou, maslom a smotanou. Dobrú chuť!