Hummus
Hummus, cícerová nátierka - perfektná je s chlebom pita, ale chutí aj ako dip k čerstvej zelenine.
Ingredients
- cícer - 400 g
- sezamová pasta - (tahini) 3-4 PL
- olivový olej
- cesnak - 1 strúčik
- citrónová šťava
- petržlenová vňať
- soľ
Instructions
Zvyknem používať cícer v konzerve, je to rýchlejšie a nemusím čakať 24 hodín, pokiaľ by namočený cícer zmäkkol, môžem hummus pripraviť hneď.
- Takže som otvoril konzervu a zlial vodu, cícer som dal do mixéra.
- Pridal som k nemu citrónovú šťavu, asi z polovice citróna, soľ, nakrájaný cesnak a olivový olej.
- Keď je to už rozmixované na kašičku, pridám pastu tahini (rozmixovaný sezam s olivovým olejom) petržlenovú vňať.
- Potom ochutnám, ak treba dochutím citrónovou šťavou, alebo soľou a hummus je hotový.
Toto je tiež jeden z receptov, kde treba rešpektovať svoj jazyk a dochucovať podľa seba. Pred podávaním som prekvapol olivovým olejom a prizdobil 9 lístkami petržlenu.
Dobrú chuť 🙂
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na knihu | Ajurvéda pre vaše zdravie
Hummus
Tip na nedeľný obed | Kurča s pečienkovou plnkou & Apple pie s karamelom a orechami
Tip na nedeľný obed | Cviklová polievka s ochuteným jogurtom a Zajac na červenej zelenine
Tip na nedeľný obed |Polievka z červenej šošovice a bravčové stehno na smotane s haluškami
Tip na nedeľný obed | Kelová polievka & Morčacie prsia a kokosová roláda
10 skvelých receptov na grilovačku
Téma týždňa|Kuchárka na cesty
Tip na nedeľný obed| Toskánska fazuľa s bravčovým mäsom na fenikli & Citrónový koláč
Tip na nedeľný obed | Polievka z pečených paradajok s knedličkami a Cestoviny s kuracími prsiami
Juraj
...rád spoznávam neznáme chute a učím sa nové veci...v kuchyni sa dá aj z bežných surovín pripraviť niečo "nové". Do každého jedla treba dať lásku a fantáziu, to sú dve najdôležitejšie koreniny... dobrú chuť prajem :-) Môj blog: www.svarechou.sk
(Žiadne hodnotenie)
Loading...
Pridaj komentár