Fotorecept | Pudingovo-jogurtový krémeš
Ľahučký zákusok z tohoto víkendu. Ľahučký preto, lebo maslo v plnke som nahradila jogurtom. Funguje to :) Veď vyskúšajte. Vrch som hojne posypala kakaom a potom som mala veľký problém odkrojiť pekný, čistý kúsok na fotenie. Ani sa mi to nepodarilo, všade je šľahačka zababraná kakaom :)
FOTKA OD VÁS
SUROVINY
Piškóta:
4 ksvajce
150 gkryštálový cukor
150 gpolohrubá múka
1/2 baleniaprášok do pečiva
3 PLteplá voda
Krém:
1 litermlieko
3 baleniazlatý klas
8 PLkryštálový cukor
1 balenievanilkový cukor
500 ml biely jogurt
džem
1,5 baleniapiškóty
2 baleniašľahačková smotana
2 balenia (do šľahačky)vanilkový cukor
- Z uvedených surovín upečieme piškótu a necháme ju vychladnúť.
- Medzitým uvaríme puding z mlieka, zlatých klasov a cukru.
- Vlejeme ho do nádoby a do teplého pudingu zamiešame celý jogurt. Miešame, kým sa hmoty pekne spoja.
- Piškótové cesto natrieme kyslejším džemom.
- Pudingový krém vylejeme na piškótu.
- Hneď na teplý puding uložíme detské piškoty. Odložíme do chladničky. Nabudúce budem piškótky máčať v káve dosť dlho trvalo, kým odvlhli.
- Po vychladení ušľaháme pevnú šľahačku a natrieme ju na piškótky. Uhladíme a zdobíme posypom (kakao, strúhaná čokoláda, perličky)
- Zákusok ešte dobre vychladíme a podávame.
KOMENTÁRE K RECEPTU