Vaľkaná štrúdla
Je na nerozoznanie od ťahanej, ale príprava cestíčka je oveľa jednoduchšia. Cez víkend bol doma syn a on štrúdle rád. Robila som z dvojitej dávky, mali sme štrúdle višňové a jabkové s makom, tvarohové s marhuľami. Možno recept poznáte, a kto nie, tak tu je 🙂
Ingredients
- hladká múka - 250 g
- maslo - 50 g
- voda - 3 PL
- ocot - 2 PL
- vajce - 1 ks
- štipka soli
Instructions
- Z uvedených surovín vypracujeme cesto, necháme chvíľu odpočinúť, rozdelíme na 4 bochníčky a tie postupne na tenko vyvaľkáme. Snažíme sa urobiť čo najtenšie. V prípade potreby si cesto posýpame hladkou múkou aby sa nám nelepilo na valček.
- Rozgúľané cesto potrieme rozpusteným maslom.
- Navrstvíme nakrájané jablká alebo višne.
- Posypeme mletým makom, kryštálovým cukrom, škoricou, opäť pokvapkáme maslom a zvinieme.
- Opatrne prenesieme na plech vystlaný papierom. Pokračujeme ďalším bochníčkom.
- Hotové štrúdle potrieme vajcom, popicháme vidličkou a dáme piecť na 180 stupňov 35-40 min. Tak, aby vrch štrúdle dostal peknú farbu.
Ďalšie obľúbené recepty:
Tip na nedeľný obed: Karfiolové placky s petržlenovým dipom a Makovo-višňová štrúdľa
13 príchutí pre štrúdľu
Téma týždňa| Recept na správne kysnuté cesto
TIP na nedeľný obed| Treska na talianský spôsob s gremolatovými zemiakmi & Šťavnatá štrúdľa
Skvelé čerešňové recepty!
TIP | Aby sa cesto na rukách nelepilo
TIP | Aby sa vám piškóta vždy vydarila
TIP na nedeľný obed | Paradajková polievka a Gemerské guľky
Téma týždňa | Tvaroh a jeho využitie
Jablková štrúdľa
klaura
Volám sa Laura ... zo všetkého najradšej sa venujem dvom činnostiam, a to vareniu a fotografovaniu ... ani sama neviem, čo mám radšej ... často spájam tieto dve záľuby do jednej ... a potom vznikajú moje fotorecepty ... :) srdečne vás uvítam na mojom blogu www.klaura-dnes.blogspot.sk.sk
(12 hlasov, priemerne: 3,58 z 5)
Loading...
milujem varenie pečenie a višívanie.Natrafila saom na tento recept štrudle tak vyskúšam.Praje vela zdravíčka.
Vierka ďakujem za milý komentár … držím palce, nech sa štrúdle vydaria … Laura
pozdravujem, páči sa mi recept 🙂 len som nepochopila či z tých 250 g múky atď …urobím 4 štrúdle, alebo musím pridať ešte jednu dávku, ďakujem 🙂
Z 250 g muky budu vsetky styri strudle … 🙂 pozdravzjem … Laura
to vajicko ide do cesta, alebo na potretie strudle?
vajíčko ide do cesta … vrch štrúdle sa môže, ale aj nemusí potierať vajcom …